منوعات
غيري ونوعي لأولادك البان كيك المحشي بالشوكولاتة لوجبة فطار مميزة
البان كيك المحشي بالشوكولاتة هو إحدى تلك الوصفات التي تجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير فهو ليس فقط وجبة إفطار مثالية بل يمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويتميز بقوامه الهش ونكهته الغنية بالشوكولاتة الذائبة مما يجعله محبباً لدى الجميع، خاصة الأطفال، وسواء كنت تبحثين عن وجبة صباحية مميزة أو تحلية سريعة، فإن البان كيك المحشي بالشوكولاتة سيكون الخيار الأمثل الذي يضيف لمسة من السعادة إلى يومك.
طريقة عمل البان كيك المحشي بالشوكولاتة
المكونات
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- رشة ملح.
- 1 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- شوكولاتة قابلة للدهن.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، ورشة الملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخفقي البيضة مع الحليب، الزبدة المذابة، والفانيليا باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وامزجي الخليط حتى تتكون عجينة متجانس وتجنبي الخلط الزائد.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة.
- ضعي كمية من خليط البان كيك في الطاسة الساخنة باستخدام مغرفة، وشكلي قرص بحجم متوسط.
- بعد صب الخليط في الطاسة وانتظاره لبضع ثواني حتى يتماسك قليلاً، ضعي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن في الوسط.
- اسكبي كمية صغيرة من خليط البان كيك فوق الشوكولاتة لتغطيتها بالكامل.
- اتركي البان كيك يطهى حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح وتصبح الحواف ذهبية اللون.
- اقلبي البان كيك باستخدام ملعقة مسطحة واطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي ومتماسك.
- قدمي البان كيك المحشي بالشوكولاتة ساخن مع إضافة الفواكه الطازجة.
- يمكنك تجربة حشوات مختلفة مثل زبدة الفول السوداني، المربى، أو قطع الفاكهة لإضافة تنوع في الأطعمة.
- احرصي على عدم خلط العجينة بشكل زائد لضمان الحصول على بان كيك هش وخفيف.
