منوعات
بكل سهولة طريقة عمل الدجاج المشوى بالخل البلسمي مع سلطة الأرز بطعم خيالي ورائع

سوف نقوم اليوم بتجربة طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الدجاج المشوي بخل البلسمي مع سلطة الأرز، نقدم للجميع هذه الوصفة من المطبخ الآسيوي لنجرب شيئًا جديدًا ولذيذًا ويتميز المطبخ الآسيوي بوصفاته الغريبة واللذيذة ويمكن متابعة التالي للحصول على الوصفة بسهولة.
مكونات الدجاج المشوي بالخل البلسمي مع سلطة الأرز
- 600 غرام فيليه صدر دجاج.
- 3 ملاعق صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً.
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي.
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- فص ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة رقائق فلفل مجفف (اختياري).
مكونات سلطة الارز:
- 2 كوب أرز البازلاء والبصل الأخضر الجاهز.
- 250 غرام طماطم شيري مقطعة إلى أنصاف.
- نصف كوب أوراق ريحان طازجة مقطع.
- نصف كوب زيتون كالاماتا.
- 60 غرام سبانخ صغيرة.
- كوب فليفلة مشوية، مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر.
- أنصاف ليمون مشوي للتقديم.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بخل البلسمي
- نقوم بوضع الدجاج في إناء زجاجي أو سيراميك، ونضيف قشر الليمون المبشور، الخل، الأوريغانو، الزيت، الثوم ورقائق الفلفل الحار (إذا كنا نستخدمه ) ، بالتالي نقوم بتتبيل المزيج بالفلفل ونقلبه حتى يغطى الدجاج جيداً، نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ثم نسخن شواية الفحم أو الشواية العادية على نار متوسطة، ونطهي الدجاج لمدة ربع ساعة على كل جانب أو حتى يتحمر وينضج، نقوم بنقل الدجاج إلى صحن ونغطيه بورق قصدير للحفاظ عليه دافئاً، ثم نقطع الدجاج إلى شرائح.
- في هذه الأثناء، نحضر سلطة الأرز، ونضع الأرز، الطماطم، الريحان، الزيتون، السبانخ والفليفلة في إناء، ونرش المزيج بعصير الليمون والزيت، ونقوم بتتبيل السلطة بالملح والفلفل ونقلب المزيج حتى يتجانس.
- وبناء على ذلك يتم تقديم الدجاج مع سلطة الأرز وأنصاف الليمون المشوي ونستمتع بلذة الطعام.