بطريقة سهلة بسكويت الشوفان الصحي بالخطوات بالمنزل بطعم مميز لمحبيه

إذا كنتي تبحثي عن وجبة خفيفة ولذيذة تتناسب مع نظامك الغذائي وتحضر في وقت قصير، فإن بسكويت الشوفان الهش هو الأختيار الأمثل لكي ويعتبر هذا البسكويت أختيار صحي لأنه يحتوي على مكونات مغذية ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد بسكويت الشوفان الهش بطريقة سهلة وسريعة تناسب جميع الأذواق وتدعم أهدافك الصحية.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

المكونات

• 1 ونصف كوب شوفان.
• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب سكر أبيض.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب زبيب أو رقائق شوكولاتة.

خطوات التحضير

• جهزي صينية خبز وافرشيها بورق الزبدة.
• في وعاء كبير اخلطي الشوفان، الدقيق، البيكنج صودا، الملح، والقرفة.
• في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي خليط الدقيق والشوفان تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• أضيفي الزبيب أو رقائق الشوكولاتة إلى الخليط، وامزجي حتى تتوزع بشكل متساوي.
• باستخدام ملعقة آيس كريم أو ملعقة كبيرة شكلي كرات من العجينة وضعيها على صينية الخبز المجهزة، مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى للسماح بالتمدد أثناء الخبز.
• اضغطي برفق على كل كرة لتسويتها قليلاً، بحيث تصبح سميكة.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ذهبية اللون.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد على الصينية لمدة 5 دقائق ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
• قدمي بسكويت الشوفان في درجة حرارة الغرفة مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكن تخزين البسكويت في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.