تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم .. كرات الرافيلو بجوز الهند بطريقة سهلة

تعتبر كرات الرافيلو من أفضل الحلويات المشهورة التي يحبها الكبار والصغار وتتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم، ويقبلون دائماً على شرائها من المحلات وبسبب غلاء الأسعار يفضل الأمهات تحضيرها في المنزل لأفراد الأسرة حتى تضمن سلامة مكوناتها ويمكن إضافة أنواع مختلفة من النكهات مثل جوز الهند والشوكولاتة والمكسرات والتمر حسب الرغبة، وتعتبر طرق تحضيرها سريعة وبسيطة لا تحتاج إلى وقت ومكوناتها غير مكلفة، ويمكن تقديم حلوى كرات الرافيلو للضيوف في المناسبات المختلفة.

مكونات عمل كرات الرافيلو بجوز الهند

• كوبان ونصف من جوز الهند المبشور.
• كوبان ونصف من الحليب البودرة.
• نصف كوب من القشطة.
• كوب واحد من السكر.
• ست ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
• ربع كوب من اللوز.

طريقة عمل كرات الرافيلو بجوز الهند

• نحضر وعاء عميق ونضع كوبان من جوز الهند ونضيف إليه القشطة والحليب المكثف والسكر.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح قوامها متماسك.
• نضع وعاء الخليط في الثلاجة ونتركه لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نأخذ ملعقة من الخليط ونضع فيها ثقباً حبة اللوز بها ونقوم بعملها كرة صغيرة.
• نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى ننتهي من كمية الخليط كلها.
• ثم نحضر وعاء صغير الحجم ونضع به الكمية المتبقية من جوز الهند ونضع بها الكرات ونقلبها في الوعاء حتى تغلف كلها تماماً.
• بعد ذلك نضع الكرات كلها في صينية مناسبة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم نخرج الوعاء من الثلاجة ونضع كرات الرافيلو في أطباق التقديم، ونقدمها.

نصائح عمل كرات الرافيلو

• يجب أن يكون الخليط في الثلاجة بقدر كافي حتى لا تتفكك الكرات.
• يمكن إضافة البسكويت المطحون إلى جوز الهند المبشور حتى يعطي الكرات مذاق.