لوجبة خفيفة وشهية فطائر الطاسة السريعة السائلة لأسرع فطار يمكن عملها حلوة أو حادقة

فطائر الطاسة السريعة من أنواع الفطائر اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وتعد من الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها في كثير من الأوقات، كما يمكنك عملها في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبمختلف الحشوات على حسب الرغبة منها الحلو ومنها الحادق، لهذا سوف نقوم بتقديم أبرز الوصفات البسيطة لعمل فطائر الطاسة السريعة بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهذا حتى تضمن ربة المنزل نظافة وجودة المكونات المستخدمة في هذه الوصفة.

مكونات عمل فطائر الطاسة السريعة

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• بيضة.
• كوب من اللبن الحليب.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
• قطع صغيرة مع الفلفل الألوان.
• رشة بسيطة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• جبن موتزريلا.

طريقة التحضير فطائر الطاسة السريعة السائلة

• يتم إحضار وعاء عميق ونضع به البيض واللبن ونخفق جيدًا من خلال المضرب الكهربائي.
• ثم نقوم بإضافة كلًا من السكر والملح والخميرة مع التقليب بشكل جيد لتتجانس المكونات.
• بعد ذلك نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع إضافة الماء والعجن جيدًا حتى تتكون لدينا عجينة سائلة قليلاً.
• تغطى العجينة بقطعة من القماش في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
• بعد ذلك نضيف الفلفل الألوان، البصل، الزعتر، الملح، الجبن الموزاريلا والفلفل الأسود وتقلب المكونات بشكل جيد.
• نحضر طاسة غير لاصقة ونضعها على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن.
• نخفض درجة الحرارة ثم نضع ملعقة كبيرة من الخليط بشكل دائري.
• تقلب الفطائر من الجانبين حتى نحصل على اللون الذهبي.
• تكرر هذه الخطوات حتى تنتهي من الكمية وتقدم ساخنة.