وفري فلوسك واعملي الميني كرواسون بالشوكولاته باظظ خالص في البيت بأقل تكلفة

الكرواسون من أكثر المخبوزات المشهورة التي يقبل عليها عدد كبير من الأشخاص، حيث يتميز بنكهات والمختلفة ولكن من أشهرها بنكهة الشوكولاتة التي لا يختلف على حبها أحد، حيث يتم شراء هذا الكرواسون من المتاجر والسوبر ماركت كما يتم عمله في الأفران فهو يتم تناوله في الإفطار مع كوب الشاي أو القهوة ولكن يمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبدون تكاليف باهظة، كما يمكن تحضير هذا الكرواسون للمناسبات أو التجمعات السعيدة فهو يتميز بمذاقة المختلف وطعم الشوكولاتة السائلة.

مكونات عمل الميني كرواسون بالشوكولاتة

• اتنين كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من الزبدة الباردة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• ربع كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الشوكولاتة الخام السائلة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير الميني كرواسون بالشوكولاتة

• نحضر وعاء عميق ونضع فيه الخميرة والماء الدافئ ونتركها حتى تتفاعل وتحدث فوران حتى نتأكد من نجاحها.
• ثم نضيف عليها الحليب الدافئ والسكر والفانيليا والملح ونخلط المكونات جيدا.
• نضع الدقيق بالتدريج ونبدأ بعجن المكونات باليد لمدة خمس دقائق حتى تتشكل معنا عجينة طرية.
• ثم نضع العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ونقوم بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة ونغطيها بقطعة قماش مبللة بالقليل بالماء ونتركها تختمر.
• نقوم بعد ذلك بفرد كل كرة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق وجعلها على شكل مثلث.
• ثم نضع الزبدة في منتصف العجين ونطويها على شكل رول حتى تأخذ شكل الكرواسون.
• ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزبدة ونقوم برص الكرواسون بداخلها.
• ندهن الكرواسون بالبيض وندخله الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
• ثم نخرج الكرواسون و نقوم بعمل ثقب في منتصف كل واحدة بالشوكولاتة السائلة في كيس بلاستيك ونثقبه من الأسفل ونحشي الكرواسون بالشوكولاتة ونقدمه.