طرية وهشة وطعمها لذيذ .. اعملي عجينة خلية النحل بالجبن والشربات في البيت لأطفالك كوجبة خفيفة أو كتحلية

خلية النحل من أكثر المعجنات الشهية التي تتميز بمذاقها الزائد في الفم فهي من المعجنات الخفيفة القطنية الهشة وعادة ما يتم عملها بالجبن، كما يمكن حشوها بالعديد من الاطعمة الأخرى ويتم سقي خلية النحل بالشربات فهي عبارة عن عجينة مخمرة يتم تشكيلها على هيئة كرات صغيرة الحجم ويتم لصقها ببعضها وفي النهاية سوف يكون شكلها مثل شكل خلية النحل لهذا سميت بهذا الاسم، حيث يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة للإفطار أو العشاء كنوع من التغيير بدلا من الوجبات التقليدية التي اعتدنا عليها.

مكونات عمل خلية النحل بالجبن والشربات

• ثلاث أكواب ونصف من الدقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• كوب من الماء الدافئ.
• ربع كوب زيت.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقتين من السكر.
• جبنة للحشو.
• سمسم وحبة البركة.

طريقة تحضير خلية النحل بالجبن والشربات

• نقوم بتحضير وعاء صغير ونضع فيه الدقيق والخميرة والسكر والملح ونقلبه جيدا حتى التجانس.
• ثم نضع عليهم الماء الدافئ ونخرج جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى تتشكل معنا عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
• نقوم بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم نفرد كل كرة منهم و نضع في منتصفها حشوة الجبن ونغلقها مرة أخرى من جميع الأطراف.
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونقوم برص كرات العجين ملتصقه بجانب بعضها حتى تتشكل معنا خلية النحل.
• نقوم بدهن وجه خليه النحل بالحليب ونرش عليها السمسم وحبة البركة.
• ندخل الصينية الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية من 20 إلى 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلا ونقوم بعد ذلك بسكب الشربات عليها ونقدمها في الإفطار أو العشاء.