منوعات
ولادك مش هيبطلوا يطلبوها…طريقة عمل الدّجاج الكرسبي في المنزل بطريقة سهلة وبأقل التكاليف
يعتبر الدّجاج الكرسبي أو ما يسمّى بالدّجاج المقرمش من أكثر الأطعمة التي تفضلها الأطفال، فهو يعتبر من أهم الأكلات التي يتم تحضيرها في المطاعم؛ لذا فيزداد الطلب عليها، ونظرًا لرغبة العديد من الأمهات تحضير لأولادهم في المنزل طعام صحي يحبونه، نقدم لكم من خلال موقعنا هذا طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة ويسر.
مكونات الدّجاج الكرسبي
- كوب صغير من الحليب قليل الدّسم.
- عدد 2 ملعقة من بهارات الدّجاج.
- عدد 2 كوب من رقائق الذّرة المفتّتة
- ثلاث ملاعق كبار الحجم من بودرة البصل.
- ثلاث ملاعق كبار الحجم من بودرة الثّوم.
- ملعقة كبيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة الحجم من الفلفل الأحمر الحار، ويمكنك عد وضعه إذا كنتي لا تفضلين الطعام الحار.
- ملعقة كبيرة الحجم من الزنجبيل المبروش.
- ست قطع من أفخاذ الدّجاج.
- ست قطع من صدور الدّجاج.
- نصف ملعقة من مسحوق البابريكا.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزّيت النّباتي.
طريقة تحضير الدّجاج الكرسبي
يمكن تحضير الدجاج الكرسبي في المنزل بكل سهولة ويسر من خلال اتباع الخطوات التالية”
- نقوم أولًا بإضافة نصف كميّة بهارات الدّجاج إلى الحليب.
- ثم نقوم بمزج كافة البهارات المتبقيّة باستثناء البابريكا مع رقائق الذّرة في كيسٍ من النّايلون.
- ثم نقوم بغسل الدّجاج جيّداً ومن ثم تجفيفه بمناديل المطبخ.
- نقوم بعد ذلك بوضع قطع الدّجاج في كيس مع البهارات ورقائق الذّرة.
- ثم نقوم بوضع الكيس في الثلّاجة لمدّة لا تقل عن ساعة.
- ثم نقوم بإخراج الدّجاج من الثلّاجة ووضع عليه مسحوق البابريكا.
- بعد ذلك ينبغي تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
- ثم نقوم بوضع الدّجاج في صينيّة كبيرة، ومن ثم تغطّيتها بورق القصدير.
- نترك الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- بعد مرور ذلك الوقت نقوم بإزالة ورق القصدير، ومن ثم تركها في الفرن لمدة 40 دقيقية أخرى، أو إلى حين تتقرمش قطع الدّجاج، ومن ثم يمكنك تقدّميها في الحال، وبألف هنا.
