منوعات
طريقة مكرونة بالبشاميل بالجبنه بوصفة لذيذة لا تقاوم
طريقة عمل صينية مكرونة بالجبن بوصفة جديدة مميزة تنال اعجاب كل من يرغب في تناول المكرونة بطعم جديد ومميز وتجهز بكل سهولة في وقت قصير، ونقوم بحشوها وإضافة لها جبن الموتزاريلا مع جبن رومي ويضاف لها الثوم مهروس مع زبدة ومأكولات شهية مناسبة للعشاء أو وجبة خفيفة للغداء أو بجانب المأكولات التي تقدم في المطاعم أو المحلات فتابعوا معنا وصفة سريعة لعمل مكرونة بشاميل بالجبنه.
طريقة صينية مكرونة بالبشاميل بصوص الجبنه
- نحتاج إلى نصف كيلو من مكرونة مسلوقة أي نوع
- كوب من حليب كامل الدسم
- كوب من خليط جبنه موتزريلا، رومي، شيدر
- عدد خمس فص ثوم مفروم ناعم
- عدد 3 ملاعق كبيرة من دقيق
- عدد 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
تحضير صينية مكرونة بشاميل بصوص الجبنه
- نقوم بإضافة الزبدة في وعاء عميق وترفع على النار ونقوم بفرم الثوم فرم ناعم ويضاف إلى الزبدة وتقلب حتى يحمر الثوم ثم ينخل عليه الدقيق مع تقليبه.
- ثم نضيف لها الحليب وتقلب لكي يثقل قوام المزيج أو صوص البشاميل وتقلب حتى تتجانس لمدة الغليان، نصب المكرونة في صوص البشاميل ونقلب المكونات مع بعضها البعض.
- نحضر صينية الفرن من بايركس وتدهن بالسمن ويصب عليها خليط المكرونة وتقلب جيدا ويضاف على وجهها خليط الجبنه وتدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، الفرن لابد من أن يكون ساخن على درجة حرارة 180 مئوية.
- لابد من أن تأخذ صينية المكرونة لون ذهبي من أعلى، وتخرج من الفرن وتقطع وتقدم بالهنا والشفا، كما يمكن حشو المكرونة بشاميل بحشو الدجاج أو حشو اللحم المفروم بالبصل الناعم أو بالجبن والخضروات على حسب الرغبة.
