بحشوات مختلفة شهية ولذيذة .. طريقة عمل الدانش الحلو بالكاسترد
الدانش من المعجنات التي يمكن تقديمها لأفراد العائلة أو إحضارها بالرحلات والمصايف المختلفة للتناول كوجبة سهلة وسريعة التناول ومشبعة في نفس الوقت، والدانش يتميز بإمكانه حشوه بالحشوات المختلفة حسب الرغبة والذوق سواء بالحشوات المالحة أو الحلوة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل الدانش بالكاسترد للاستمتاع بمذاق حلو للدانش يتم تقديمه كحلوى شهية للأطفال مشبعة ومغذية، إليكم طرقة عمل الدانش بالمقادير والخطوات الصحيحة، تابع للتفاصيل.
طريقة عمل الدانش الحلو بالكاسترد
الدانش الحلو بالكاسترد يحتاج منك إلى تحضير المقادير التالية:
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- رشة من الفانيليا.
- 3 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- حليب.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزبدة.
- رشة من الملح.
مقادير الحشو:
- ملعقتين كبيرتين من الكاسترد.
- كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- فاكهة وشربات للتزيين.
طريقة التحضير
يتم وضع الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء، ويتم التقليب جيدًا، ثم أضف الفانيليا والبيض والزيت، وقم بالاستمرار في التقليب حتى المزج الجيد، بعدها أضف الزبدة ويتم التقليب.
أضف الحليب بالتدريج، مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على العجينة المتماسكة، ويتم وع غطاء على الوعاء، ويترك لمدة ساعة حتى التخمير.
يتم رش سطح العجينة بالنشا، ثم يتم فردها حتى الحصول على الشكل المربع، ويتم دهن العجينة بالزبدة، ثم يتم غلقها من الأطراف حتى الحصول على الشكل المربع، ويتم وضعها في أكياس نايلون فس الثلاجة لمدة 10 دقائق.
اخلط بين كل من السكر والكاسترد واللبن، ويتم المزج جيدًا، ثم ضع الخليط على النار حتى التماسك، ويترك حتى يبد.
تخرج العجينة ويتم تشكيلها مربعات أو حسب الذوق، ثم ضع حشوة الكاسترد، وضع الدانش في صينية، ويتم وضع عليها غطاء وتترك لمدة 30 دقيقة للتخمير، ثم ادهن الدانش بالبيض والفانيليا وضع الصينية الفرد على درجة حرارة 180 مئوية، بعدها يخرج الدانش من الفرن ويتم تزيينه بالفاكهة والشربات وبالهناء والشفاء.
