منوعات
سر الطراوة والعصارة.. طريقة تتبيل الدجاج المشوي بطعم لذيذ لا يقاوم زي الحاتي
الدجاج المشوي من ألذ الوجبات الغذائية التي يعشقها الجميع، لذلك تتساءل ربات البيوت عن طريقة تحضيره في المنزل بنفس طعم وطراوة وعصارة الجاهز الذي يقدمه الحاتي، لذلك من خلال موقعنا الصبح سوف نوضح لكم طريقة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة مميزة تجعل رائحته شهية لا يقاوم.
مكونات تتبيلة الدجاج المشوي
سوف نوضح جميع أسرار الشيفات الماهرين في تحضير الدجاج المشوي المتبل في المنزل مع رائحة الشواء الشهية الفواحة، حيث يتم تحضير التتبيلة باستخدام المكونات التالية:
- ربع كوب ماء البصل.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس بنعومة.
- ملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- معلقة صغيرة من خل الطعام.
- معلقة من الزيت.
- رشة من الملح الطعام.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من السكر الأبيض.
- معلقة صغيرة من توابل المشويات.
طريقة تحضير الدجاج المشوي مثل الحاتي
سوف نوضح شرح أسرار تحضير الدجاج المشوي في المنزل مثل الحاتي وتقديمه لأفراد الأسرة وفي المناسبات بطعم لذيذ وتسوية صحيحة فقط تابعي الخطوات التالية:
- قومي غسل الدجاج جيدًا ونقعه في محلول مكون من الماء والملح والسكر لمدة ساعة.
- بعد ذلك قومي بغسل الدجاج بالماء الجاري وصفيه في مصفاة.
- ثم قومي بتحضير التتبيلة عن طريق مزج جميع المكونات معًا في وعاء عميق.
- بعدها ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وثم اغمسيها جيدًا.
- ضعي قطع الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد ذلك ضعي الماء المغلي في وسط صينية التسوية حتى منتصف الصينية.
- ثم ضعي شبكة الشواء فوق الصينية.
- قومي برص قطع الدجاج على الشبكة.
- بعدها ضعي الصينية في الفرن على الرف المتوسط لمدة 40 دقيقة.
- يمكنك تشعيل قطعة فحم لتحصلي على رائحة الشواء الشهية وبالهنا والشفا.
