منوعات
اعملي أيس كريم المانجو زي المحلات بطعم ألذ من الجاهز وبمكونات بسيطة من البيت
أيس كريم المانجو هو واحد من أشهى أنواع الآيس كريم الصيفية التي يفضلها الكثيرون، ويتميز بطعمه الغني وقوامه الكريمي، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام مكونات طبيعية وبسيطة، كما يعد أيس كريم المانجو اختبار مثالي للتحلية بعد وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة منعشة في أيام الصيف الحارة، ومن الجدير بالذكر أن صنع آيس كريم المانجو في المنزل يوفر فرصة للاستمتاع بمذاق طازج وطبيعي بعيدًا عن المواد الحافظة والإضافات المستخدمة في المنتجات التجارية لذا جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاق آيس كريم المانجو الطازج في أيام الصيف الحارة.
مكونات عمل آيس كريم المانجو
- 2 كوب من المانجو الناضجة، مقطعة إلى مكعبات.
- 1 كوب من الكريمة الثقيلة للخفق.
- 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- عصير ليمونة واحدة.
طريقة عمل صنع آيس كريم المانجو في البيت
- ابدأ بتقشير المانجو وتقطيعها إلى مكعبات.
- استخدم مانجو ناضجة للحصول على أفضل النتائج.
- ضع مكعبات المانجو في خلاط كهربائي، وأضف عصير الليمون.
- اخلط المكونات حتى تحصل على بوريه.
- في وعاء عميق اسكب الكريمة الثقيلة واخفقها باستخدام خلاط يدوي أو كهربائي حتى تصبح ذات قوام كريمي.
- أضف الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا إلى الكريمة المخفوقة واخلط المكونات برفق باستخدام ملعقة.
- أضف بوريه المانجو برفق إلى خليط الكريمة، مع التحريك البطيء حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- اسكب الخليط في وعاء محكم الغلق مناسب للتجميد.
- ضع الأيس كريم في الفريزر لمدة 4-6 ساعات أو حتى يجمد تمامًا.
- قبل التقديم، اترك الأيس كريم لبضع دقائق في درجة حرارة الغرفة ليسهل تقطيعه أو استخدام ملعقة الآيس كريم.
- قدم أيس كريم المانجو في أطباق التقديم ويمكن تزيينه بقطع صغيرة من المانجو الطازجة أو أوراق النعناع.
