طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبطعم رهيب

يفضل العديد من الأشخاص وخاصتًة الأطفال تناول السمبوسة المميزة باللحمة المفرومة، فهي تعتبر من الاضافات التي تقدم بجانب الطعام، ولكنها تحتوي على مذاق خاص لذيذ، وتعتبر من الاكلات المفيدة لاحتوائها على اللحمة المفرومة الغنية بالبروتينات الهامة للجسم، ويمكنك تحضيرها بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية عن شرائها من الخارج بأسعار مرتفعة كما أنها تقدم خلال دقائق بسيطة.

طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

نعمل اليوم على تقديم افضل طريقة لتحضير السمبوسة باللحمة المفرومة داخل المنزل كالتالى:

المكونات:

• كيلو من الدقيق الفاخر.
• كوب ممتلئ من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• نشا لفرد العجين.
• ملعقة من الملح.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• واحدة من البصل المبشور.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من السبع بهارات.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• قومي بتجهيز وعاء عميق لتحضير عجينة السمبوسة.
• ضعي به الدقيق الأبيض والزيت النباتي والملح واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• اسكبي الماء بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تحصلي على عجينه متماسكه.
• اتركي العجينة لمدة لا تقل عن العشر دقائق حتى ترتاح.
• قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالنشا ثم ابدائى بالفرد بواسطة نشابة خشبية للحصول على سمك أقل من الواحد سم.
• ابدائى في تقسيط العجينة على هيئة مستطيلات متساوية.
• جهزي طاسة واسعة لتحضير الحشوة وضعي بها الزيت وارفعيها على النار ثم ضيفي البصل المفروم وقلبي جيدًا حتى يذبل.
• ضعي اللحمة المفرومة على البصل وقلبي جيدًا ثم ضعي البهارات والملح والفلفل الاسود وقلبي حتي تنضج اللحمة بشكل تام.
• جهاز قطع عجينة السمبوسة وقومي بوضع كمية مناسبة من اللحمة المفرومة فى المنتصف وقومي بغلقها بالطريقة المعتادة.
• كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية السمبوسة بالحشوة.
• احضري مقلاة بها زيت للقلي وارفعيها على النار ثم ابدائى فى ووضع السمبوسة مع تقليبها على الوجهين حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي المميز.
• قومي بتصفية السمبوسك من الزيت على مناديل المطبخ و قدميها بمذاق رائع.