طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة أحلى وجبة عشاء اقتصادية وسريعة
تعد كفتة الدجاج من الأكلات الخفيفة سريعة التحضير، كما تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة بالمنزل، وهي تقدم بجانب الأرز الأبيض، والسلطة الخضراء، وسلطة الطحينة التي تعطي لها طعم رائع، وكثير من الأطفال يفضلون تناولها لأنها لذيذة الطعم وشهية ولا تحتوي على سعرات حرارية عالية، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة تجعلنا نقوم بعملها بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل أحلى من المطاعم.
مكونات عمل كفتة الدجاج اللذيذة
تتكون الكفتة من بعض المقادير البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
- ربع كيلو من دهن اللحمة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل اسود وبهارات فراخ حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة والبصل البودرة.
- طبق من شرائح الطماطم.
- طبق من شرائح الفلفل الأخضر.
- طبق من شرائح البصل.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كفتة الدجاج اللذيذة بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-
- نحضر بولة ونضع بها جميع مكونات الكفتة ونقلبهم مع بعض جيداً.
- نغمس اليد في الزيت ونعجن الخليط تماماً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضع خليط الكفتة في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك.
- نخرج الخليط ونقوم بتشكيله إلي كرات متوسطة الحجم ونتركها جانباً.
طريقة تسوية كفتة الدجاج
نحضر صينية مبطنة بورق الفويل، ثم نقوم بتوزيع شرائح الفلفل الأخضر، والبصل، والطماطم، ثم نقوم برص قطع الكفتة عليها وندخلها داخل فرن مسخنة مسبقاً على درجة حرارة عالية حتى تتحمر الكفتة وتنضج تماماً، ثم نخرجها من الفرن ونرصها على طبق التقديم بجانب الأرز وسلطة الصحينة والمقبلات اللذيذة بألف صحة وهنا.
