منوعات
طريقة عمل رول البيتزا بالكابريزي في المنزل
طريقة عمل رول البيتزا بالكابريزي هذه طريقة أمريكية سهلة التحضير وسريعة وتعد من أشهر الأكلات المحببة لدى الكثيرين المحبين للمطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل رول البيتزا بالكابريزي، لابد من تجربتها والتمتع بمذاقها الخفيف واللذيذ، إذ تعتبر من الوصفات السهلة والبسيطة، لا تفوتوا هذه الوصفة الرائعة التي يمكنك تقديمها في جميع الأوقات والمناسبات بدون عناء.
مقادير رول البيتزا بالكابريزي :
- 1 رطل عجين البيتزا.
- نصف كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحون.
- ملعقة صغيرة ثوم .
- نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 8 أونصات جبن موزاريلا طازج، مقطع إلى أنصاف دوائر.
- 6 طماطم، مقطعة شرائح.
- أوراق ريحان طازجة.
- ملح الطعام.
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- على سطح مرشوش بالدقيق، نفرد عجين البيتزا على شكل مستطيل بأبعاد حوالي 14 × 7 بوصة.
- ندهن سطح العجين بزيت الزيتون، ثم نفوم برش عليه الأوريغانو، الزعتر، رقائق الفلفل الحار والثوم.
- نقوم برش الجبن المبشور، وزعي طبقة من جبن الموزاريلا الطازج على طول الجانب الطولي من العجين “14 بوصة”، ونكرر ذلك لعمل صفين من شرائح الطماطم وصف من أوراق الريحان الطازج.
- نقوم بدهن سطح الرول بزيت الزيتون ورشي عليه الملح. لفي العجين برفق ونبدأ من طرف جبن الموزاريلا الطازجة باتجاه طرف صف الريحان.
- بعد لف الرول، نقوم برشه بالدقيق لمنع التصاقه بالصينية.
- نقطع نهايات الرول ثم نقطعه إلى 8 قطع متساوية الحجم.
- ندهن مقلاة من الحديد الزهر بمقاس 7 بوصة بزيت الزيتون، ثم نوزع قطع رول البيتزا بشكل دائري في
- الصينية.
- نضع البيتزا في الفرن ونخبزها لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج عجين البيتزا تماماً.
- ثم قدميه إلى أهلك وأولادك وسوف تنال إعجابهم جدا جدا وبالهناء والشفاء.
