طريقة عمل فطائر الطاسة بالسجق وصفة العشا مش هيختلف على طعمها اتنين

يبحث العديد من الأشخاص خاصة سيدات المنازل عن مخبوزات خفيفة يمكن تناولها في جميع الأوقات دون الحاجة إلى بذل جهد أو وقت أثناء تحضيرها، ولذلك كانت فطائر الطاسة بالسجق هي أفضل خيار أمامهم فهي سريعة التحضير ولا تحتاج إلى تخمير أو فرن فيمكنك تحضيرها في نصف ساعة فقط لا غير، ولذلك تأكدي من اتباع الخطوات الصحيحة لتحضيرها وقدميها بحشوة السجق إلى أفراد عائلتك.

مقادير وصفة فطائر الطاسة بالسجق

المقادير الأساسية لإعداد فطائر الطاسة بالسجق:

إليك جميع المقادير الأساسية التي ستحتاجين إليها لإعداد فطائر الطاسة بالسجق بشكل صحيح، فقط اذهبي إلى أقرب متجر وقومي بشراء المقادير وابدأي في عملية التحضير:

• كوب واحد من اللبن السائل.
• كوب واحد من دقيق المخبوزات.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الجبنة الموزريلا المبشورة.
• نصف كوب من السجق المقطع دوائر.
• بيضتات متوسطة الحجم.
• مقدار من الملح.
• زبدة القليل.

طريقة عمل فطائر الطاسة بالسجق

تأكدي من اتباع كافة الخطوات الواردة في الأسفل حتى تنجحي في إعداد فطائر الطاسة بالسجق وتقديمها في المناسبات الخاصة وجعلها طبق رئيسي كل أسبوع:

طريقة عمل عجينة الفطائر:

• في بادئ الأمر أحضري طب كبير الحجم وضعي به الدقيق الأبيض مع الملح وقلبيهم بملعقة خشبية.
• وبعد ذلك أضيفي إليهم كوب من اللبن مع ربع كوب زيت وبيضتان واستمري في التقليب لكي تتجانس المكونات معا بشكل جيد.
• وأخيرا وبعد الحصول على قوام عجينة الفطائر المطلوب (وهو القوام السائل) اتركيها جانبا حتى تبدأي في طهي الفطائر.

طريقة طهي عجينة الفطائر:

• في البداية ولكي تنجحي في طهي تلك الفطائر جهزي مقلاة كبيرة الحجم وضعي بها مقدار مناسب من الزبدة وضعيها على نار متوسطة الحرارة وانتظري حتى تسخن.
• وبعد أن تسخن الزبدة ضعي كوب من العجينة في المقلاة وضعي عليها شرائح السجق ومقدار من الجبنة الموزريلا.
• انتظري قليلا حتى تصبح الفطيرة منتفخة من الأسفل وتصبح متماسكة ثم اقلبيها حتى تطهى من الجانبين.
• وفي نهاية الأمر استمري في تكرار تلك الخطوة حتى تنتهي الكمية ثم قدميها وهي ساخنة قليلا لأفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.