طري وخفيف.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بمكونات منزلية بسيطة

تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، حيث يتميز بطعمه المميز وشكله المتناسق، ويتم تقديم هذه الوصفة في العديد من المناسبات والعزائم والولائم الكبيرة، ويرتبط عمله أيضاً بأجواء رمضان والأعياد، وذلك لما له من طعم مميز خفيف، وهو ما يجذب عدد كبير من الأشخاص له باختلاف الفئات العمرية، ويتم تقدميه مع الفراخ واللحم المسلوق أو البط حسب رغبتك.

مكونات الرقاق باللحمة المفرومة

إن أساس عمل الرقاق باللحمة المفرومة هو وجود طبقة سمنة خفيفة بين كل شريحة وأخرى، لذا حاولي قدر الإمكان استخدام السمن الطبيعي وابتعدي عن السمن الصناعي للحفاظ على صحتك وصحة أطفالك.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• عدد 6 رقائق رقاق ناشف.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• سمنة.
• شوربة.
• جبنه مبشورة حسب الرغبة.
• ملح.
• جوز الطيب.
• بصل.
• فلفل.

خطوات تحضير الرقاق باللحم المفروم

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• أحضري صينية، ثم قومي بدهنها بالسمن، وبعدها ضعي عليها الرقاق الذي تم سقيه بالشوربة.
• ادهني بين كل رقاقة والأخرى سمنة.
• بعد أن تقومي بوضع ثلاثة رقائق من الرقاق، ضعي اللحم المفروم المعصج، وبعدها ضعي ثلاثة رقائق الأخرى بنفس الطريقة التي تم ذكرها سابقاً.
• ضعي الصينية في الفرن واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي المقرمش.
• يمكنك وضع الجبن المبشور والزيتون بداخل الحشو حسب رغبتك، كما يمكنك استبدال اللحم المفروم بمجموعة من الجبن والزيتون والبسطرمة والطماطم حسب رغبتك.
• يتم تحضير اللحم المفروم من خلال تقطيع أربعة بصلات إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيهم في الحلة مع ملعقة من الزيت، وبعدها قلبيهم حتى الاحمرار، ثم ضعي اللحم المفروم عليها مع التقليب وبعد التسوية ضعي الفلفل والملح.