منوعات
طريقة عمل البسبوسة بالسميد .. وصفة لذيذة وشهية لتحضير حلوى يعشقها الجميع من الصغار والكبار
البسبوسة بالسميد هي واحدة من الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة لطعمها الذي يعشقة الجميع، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الطري وطعمها الحلو اللذيذ مما يجعلها مفضلة لدى الجميع سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالسميد بخطوات سهلة وبسيطة لتحصلي على نتيجة رائعة تسعد أفراد عائلتك وضيوفك بطعم مميز مثل الجاهزة بمحلات الحلواني.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
المكونات
- 2 كوب سميد.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زبادي.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/2 كوب جوز هند مبشور.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة صغيرة ملح.
- لوز أو فستق للتزيين (اختياري).
للشربات (القطر):
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة اخلطي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا، وبعد الغليان أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 3 دقائق فقط ثم ضيفي الفانيليا ثم أطفئي النار واتركي الشربات يبرد تمامًا.
- في وعاء كبير اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر، والملح جيدًا.
- أضيفي الزبادي والزبدة والفانيليا إلى الخليط الجاف وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة لمنع التصاق البسبوسة.
- اسكبي خليط البسبوسة في الصينية ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة.
- زيني سطح البسبوسة باللوز أو الفستق إذا كنت ترغبين في ذلك.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركي البسبوسة تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة، اسكبي الشربات البارد بالتساوي فوقها واتركيها تتشرب الشربات بالكامل.
- اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات أو حسب الرغبة.
- قدميها في أطباق التقديم واستمتعي بطعمها اللذيذ بالمنزل.
بإعدادك للبسبوسة بالسميد في المنزل باستخدام هذه الوصفة السهلة، ستحصلين على حلوى لذيذة وشهية يعشقها الجميع.
