بالمقادير الصحيحة .. طريقة عمل الساليزون بخطوات سهلة
بأسهل طريقة ممكنة نقدم لك في السطور المقبلة طرقة عمل الساليزون الشهي لعمل الساليزون في وجبة الفطور وإمتاع أفراد العائلة بأحلى مذاق، وفي حقيقة الأمر فإن الساليزون هو أحد المعجنات الفرنسية السهلة التحضير والتي تم إعدادها بعجينة مكونة من الزبدة والبيض والحليب والدقيق، ويمكن الإستمتاع بمذاق الساليزون مع وضع به الحشوات المختلفة حسب الرغبة سواء من اللحم المفروم أو اللانشون أو الجبن أو السوسيس، إليكم نكشف عن طريقة عمل الساليزون بالمقادير والخطوات الصحيحة، تابع للتفاصيل.
طريقة عمل الساليزون
إذا رغبت في تحضير الساليزون السهل التحضير، إليك المقادير المطلوبة، تتمثل في التالي:
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- 3 حبات من البيض.
- نصف كوب من الحليب.
- كوبين ونصف من الدقيق “الطحين الأبيض”.
- ملح وفلفل أسود.
- باكو من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
لعمل الساليزون يمكنك هذا من خلال الخلط بين كل من الزبدة والبيض معًا باستخدام مضرب البيض، ثم أضف الحليب السائل واللبن البودرة، ويتم خلط المزيج معًا ويتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر، ويتم المزج جيدًا، ثم أضف المكونات إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
أضف الملح والفلفل الأسود، ثم اخلط المزيج جيدًا بيديك أو بالعجانة حتى الحصول على العجينة المتماسكة، بعد ذلك افرد العجين ويتم تقطيعه إلى أشكال متنوعة سواء على شكل شطائر أو نجوم أو قلوب، ثم يوضع الساليزون في صينية مبطنة بورق الزبدة ويتم دهن الوجه بالبيضة المخفوقة.
يدخل الساليزون الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية ويترك لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك قم بوضع الحشوات المختلفة حسب الرغبة، ويمكنك عمل حشوة الجبنة بالزيتون والخضروات، بالمزج بين الجبن الذي تحبه مع قطع الزيتون الأخضر أو الأسود مع إضافة القليل من الزعتر ومكعبات من الفلفل الألوان، وحشو الساليزون بالخليط، ثم يقدم الساليزون وبالهناء والشفاء.
