منوعات
طريقة مثلثات سمبوسة حلوة بعجين باف باستري في الفرن بدون قلي
طرق كثيرة لعمل الحلويات في المحلات منها وصفة صنع سمبوسة حلو المميزة والتي تصنع بوصفات غير تقليدية فقد اعتادت البيوت في تقدم مثلثات السمبوسك حادقة بحشو الجبنه أو اللحم المفروم وتقدم بجانب المأكولات ولكن اليوم سنقدمه بوصفة مختلفة والتي تكون كتحلية ما بين الوجبات وتقدم للضيوف وسنعدها معكم بعجينة البيف باستري مع حشوها بالتفاح وقطع الزبيب مع القرفة التي تعطيه طعم مختلف لا يقاوم.
طريقة مثلثات سمبوسة حلوة بعجين باف باستري
- نحتاج إلى باكيت من عجين باف باستري جاهزة
- بيضة واحدة كبيرة الحجم
- عدد 2 ثمرة من تفاح مقشر مبشور
- ربع كوب من حبيبات الزبيب
- ملعقة صغيرة من قرفة
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
تحضير مثلثات سمبوسك حلوة بالتفاح
- نجهز خليط حشو السمبوسك بخلط التفاح المبشور مع الزبيب ويضاف لهم القرفة ونقلب مع بعضهم، ثم نفرد شريحة من باف باستري ونقوم بإضافة لها الحشو.
- ثم نقوم بضغط وتشكيلها في قوالب للسمبوسك الجاهزة أو يمكن تقطيعها وتشكيل العجينة الى مربعات.
- ثم نغلق كل أطراف العجينة عن طريق مزج بيضة مع القليل من الفانيليا وتغلق أطراف على بعضها لكي لا يخرج منها حشو السمبوسك.
- نقوم بوضع حبات السمبوسك في صينية وتكون مدهونة بالزبدة وتدخل الفرن الساخن على درجة
- نضع حبات السمبوسة في صينية مدهونة بالزبدة ثم ندخلها الى فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة تقريباً ربع ساعة على الرف الأوسط، ثم نتركها لكي يحمر وجهها تحت الشواية وتخرج من الفرن ويرش عليها خليط من السكر مع قرفة لتلميع الوجه، ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة بالهنا والشفا، ويمكن تقديم معها بولات الآيس الكريم تكون مثل التي تقدم في المحلات وتناولها سمبوسك ساخن.
