مش هتبطلي تعمليها… طريقة عمل البامية ويكا لأحلى وأجمل طعم ورائحة ليس لها مثيل

هل تعرفين أن طريقة طهي الخضروات لا تحتاج إلى صعوبات ويمكنك عمل أشهى الخضروات بطريقة سهلة وبسيطة، وإذا لم تكن تعرفين طريقة عمل البامية الخضراء، وهي ما تعرف باسم الويكا في بعض المناطق، فإليك طريقة عمل البامية خضراء، وبطعم لا يقاوم، وستتذوقين أحلى طعم عن طريق عمل البامية الخضراء وبطعم لا يقاوم.

البامية الخضراء

الأغلبية تحب تناول البامية بالصلصة، ولكن إذا لم تكن تحبها غير ذلك فهل جربت أن تتذوقها خضراء اللون بدون طماطم، وهي ما تعرف باسم الويكا، وهي شبيها بالملوخية الخضراء، فإليك طريقة عملها والمكونات المطلوبة حتى تكون رائحتها جذابة، والكل سيحبها، وكلما كانت درجة سواءها جيدة كلما حصلت على طعم أفضل، وإليك المكونات المطلوبة.

مكونات البامية الخضراء

بتحضيرك لهذه المكونات ستحصل على أفضل بامية ويكا على الإطلاق، وسيحبها الجميع من طعمها الرائع وخفتها على القلب، والمكونات المطلوبة لنجاحها هي كالتالي:

• نصف كيلو من البامية الخضراء.
• مقدار 4 أكواب من الشوربة.
• 8 فصوص ثوم.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ربع ملعقة زعتر.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة كزبرة ناشفة.
• ليمونه.
• فلفل أحمر حامي أو بارد.
• بصلة صغيرة الحجم.

طريقة عمل البامية

أعدي البامية بهذه المكونات وأتبعي الطريقة خطوة بخطوة حتى تحصلين على النتيجة المرضية لك، وسيعجب بها كل من حولك، والطريقة هي:

• قومي في البداية بغسل البامية جيدا، وتركها في المصفاة حتى ينزل منها باقي الماء المتواجد بها.
• بعد مرور نصف ساعة قومي بجلب أول واحدة من البامية، وقومي بإزالة الرأس من فوقها، ثم إزالة أخر البامية.
• قومي بعملها شرائح، واستمري حتى تتفرغين من باقي البامية.
• أجلبي الشوربة واتركيها تسخن، وضيفي لها البامية مع الثوم المهروس وباقي المكونات.
• أتركيها على درجة حرارة عالية وقلبيها بين الحين والأخر، وعندما تجدين أنه نضجت جيدا، قومي بعصر ليمونه عليها.
• هكذا أصبحت جاهزة لتناولها بالخبز البلدي وبالهناء والشفاء.