ب 2 كوب دقيق أعملي أحلى فطائر للفطار أو المناسبات وفرحي ولادك
قومي بعمل أشهي المخبوزات في الصباح الباكر، لتقدمي لعائلتك أفضل فطائر ساخنة ولذيذة، ويمكن تناولها بالسكر أو الجبن، وهذه الفطيرة سهلة وسريعة ولن تكلفك أي شئ، وسيكون طعمها شهي جدا، حيث أنها بسيطة في عملها وسوف تعطيك طعم رائع، ويمكنك عملها في أي وقت من اليوم، وتقدميها حتى وجبة عشاء، أو تأخذيها في الرحلات أو التجمعات العائلية، وإليك المكونات المطلوبة وطريقة عملها.
فطائر بالسكر أو الجبن
من أسهل الفطائر التي يمكن عملها سريعا، ولن تكلفك أي شئ سوى حبة دقيق والقليل من الماء، وستجدين أنك قومتي بعمل فطيرة لذيذة في دقائق تكون جاهزة، ويمكنك عمل أكبر كمية وحشوها جبن إذا أردت ذلك، أو يمكنك تناولها هكذا، فهي بسيطة وطريقة تحضيرها وعملها سهل جدا، وإليك المكونات المطلوبة لعمل أحلى فطيرة.
مكونات الفطيرة
بهذه المكونات البسيطة ستتمكني من عمل أحلى فطيرة وتحضيرها لأحلى طعم، كما يمكنك حشوها كما تحبين، وهي سهلة وبسيطة ويمكنك إعدادها للرحلات والمصايف، وأيضا أخذها على البحر ويمكنك أيضا أخذها في الحدائق، لأنها ستكون وجبة مشبعة ولها طعم مميز، والمكونات هي:
- كوبان دقيق.
- بيضة واحدة.
- ذرة ملح.
- ماء دافئ للعجن.
- زيت للقلي.
طريقة عمل الفطيرة
هذه المكونات السابقة تكفي لعدد كبير من الأفراد، ويمكنك تقسيم الكور إلى أكبر عدد فكما تريدين، والطريقة هي:
- قومي بجلب طبق عميق وضعي به الدقيق والملح والبيضة، واستمري في تقليبهم مع إضافة الماء الدافئ حبة بحبة.
- لفي الدقيق ولا تعجني الآن، فقط استمري بوضع الماء تدريجيا، وهذه الطريقة ستساعدك في الحصول على عرق للدقيق.
- عندما تفرغين من إضافة الماء وتأكدت أن الدقيق تشربه، قومي بالعجن جيدا، حتى تلمي معك كل الدقيق وتحصلين على عجينة لينة وطرية.
- اتركيها جانبا حتى تهدأ، و قومي بعمل كور على حسب ما تريدين، وتفرديها وتحشيها بالحشو الذي تفضلينه، أو تتركيها هكذا.
- أنزلي بها في الزيت الغزير الساخن، ولن تأخذ سوى دقيقة ويحمر وجها، ويأخذ اللون الذهبي.
- قومي بتقليبها وستجدينها انتفخت وأصبحت شهية للغاية.
- قومي بوضعها على المناديل المطبخية حتى تمتص الزيت المتبقي عليها، وبالهناء والشفاء.
