منوعات
طريقة عمل بسكويت الشاي بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم يذوب في الفم
يعتبر بسكويت الشاي من أشهر الحلويات على الإطلاق التي يتم تناولها مع فنجان الشاي صباحًا في وجبة الفطور، ويرجع ذلك إلى طعمها اللذيذ المقرمش، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الشاي بطريقة بسيطة للغاية مع التعرف على المكونات اللازمة، تابع معنا لمعرفة الطريقة الصحيحة.
طريقة عمل بسكويت الشاي
يمكنك عمل بسكويت الشاي من خلال اتباع الخطوات والإرشادات التالية:
المكونات اللازمة
- 250 جراما من الزبدة الذائبة
- 150 جراما من السكر البودر
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 350 جراما من الدقيق
- رشة ملح
طريقة التحضير
- اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- أضيفي الدقيق والملح، واستمري في التقليب.
- قسمي العجينة الى اشكال لتأخذ شكل البسكويت.
- يوضع البسكويت في فرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اتركي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة مع تشغيل مروحة توزيع الحرارة.
طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال
يمكنك عمل بسكويت الشاي بالبرتقال من خلال اتباع التالي:
المكونات اللازمة
- 1 ونصف كوب دقيق
- نصف كوب سكر بودرة
- قشرة برتقالة مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب زبدة طرية
- 2 صفار بيضة
- نصف كوب جوز الهند المبشور
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- خلط الدقيق مع السكر البودرة، قشرة البرتقال المبشورة، فانيليا، والملح.
- إضافة الزبدة الطرية إلى الخليط وخلط المكونات بشكل كامل.
- أضف صفار البيض واستمري في التقليب حتى يتم تقليبه في العجينة.
- ومن ثم إضافة جوز الهند المبشور لإضافة نكهة مميزة.
- على رخامة مطبخ مرشوشة بالدقيق، قومي بفرد العجينة ثم تقطيعها إلى أشكال مختلفة.
- وضع قطع البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
- ترك البسكويت حتى يبرد تماما قبل تعبئته في علبة للتخزين للحفاظ على قرمشته وعدم تعرضه للرطوبة.
