بيضتين فقط وكوب ماء هتعملي أحلى كيكة هشة وبدون فراغات واقتصادية جداً 

لكل من يعاني من حساسية الحليب ويريد تحضير وصفة كيكة سهلة وسهلة وذات مذاق رائع سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة رائعة بدون الحليب وذلك بمكونات بسيطة جدا غير مكلفة كما سوف تحصلين على مذاق رائع وسوف يعشقها الجميع لذا سيتم تناول جميع خطوات تحضير هذه الوصفة المميزة بخطوات سهلة وبسيطة لكي تستطيعين تحضيرها في أقل وقت كما يمكنك تحضير هذه الكيكة بالعديد من النكهات التي ترغبين بها وسوف تحصلين على مذاق رائع ومميز تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

ما هي مكونات الكيكة الاقتصادية

لكي يتم تحضير كيكة سهلة وبسيطة غير مكلفة يجب توفير بعض المكونات حتى يتم تحضيرها بسهولة وهذه المكونات كالتالي:

• 3 كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
•  كوب ونصف من الماء البارد.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتين من الفانيليا
• رشة ملح.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

خطوات تحضير الكيكة الاقتصادية

لعمل هذه الوصفة بطريقة صحيحة لضمان نجاح الوصفة يجب إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة وذلك من خلال الآتي:

• في وعاء عميق يتم إضافة الماء البارد مع بياض البيض ثم يتم الخفق جيداً إلى أن يزداد حجم الخليط ثم نضيف السكر والفانيليا ونستمر في الخفق جيداً لمدة خمس دقائق.
• في وعاء آخر نضع صفار البيض ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ثم رشة الملح ويتم التقليب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• يتم إضافة خليط بياض البيض والسكر بشكل تدريجي إلى خليط المكونات الجافة مع الاستمرار في التقليب جيداً ثم نضيف باقي الكمية ويتم الخلط جيدا إلى أن نصل إلى قوام متجانس.
• قومي بسكب خليط الكيك في صينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لفترة حوالي 45 دقيقة إلى أن تنضج جيداً ويتم اختبار النضج عن طريق وضع خلة الأسنان.
• تخرج من الفرن ونتركها لكي تبرد تماماً ثم تخرج من الصينية ويتم تقطيعها إلى قطع متساوية مع إضافة الصوص الشوكلاتة أو تزيين بالقليل من جوز الهند الناعم وتقدم وللاستمتاع بمذاق رائع وغني.

مكونات كيكة عادية بدون بيض

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• كوب سكر.
• 3/4 كوب كاكاو خام.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ماء دافئ.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 كوب ماء ساخن.
• كوب سكر.
• 3/4 كوب كاكاو خام.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• كوب ماء دافئ.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير

• سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب كيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• في وعاء كبير اخلطي المكونات الجافة من الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر اخلطي المكونات السائلة من الماء الدافئ والزيت والخل والفانيليا.
• اسكبي المكونات الرطبة على المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس.
• أضيفي الماء الساخن تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يصبح المزيج ناعماً.
• اسكبي المزيج في قالب الكيك المجهز.
• اخبزي الكيكة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح عود الأسنان المغموس في وسطها نظيفة.
• اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها وتقطيعها.