منوعات
“بمكونات اقتصادية” طريقة عمل الكحك بالسمسم بخطوات بسيطة… فرحي أولادك وجهزيه
تبحث الكثير من السيدات عن طرق سهلة وبسيطة لعمل الكحك بالسمسم فهو من الحلوى التى يعشقها الكثير خاصة في الأعياد حيث يمكنك تحضيره على مدار العام أيضاً ليس فقط في الأعياد، لذلك سوف نوفر لكم طريقة عمل الكحك بالسمسم بطرق سهلة وبسيطة مثل المخابز والمحلات التى تقوم بإعداده دائما، لذلك وفرنا لكم الطريقة بمكونات سهلة يمكنك تنفيذها في البيت.
طريقة عمل الكحك بالسمسم
هناك عدة خطوات سهلة يمكنك عن طريقها إعداد كحك بالسمسم بكل سهولة في البيت مع استخدام عدة مكونات بسيطة، سوف تساعدك في تجهيز الكعك بكل سهولة، ومن هذه المكونات مايلي:
- كوبين ونصف دقيق.
- 250 جرام زبدة بلدي.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
- ملعقة خميرة فورية صغيرة.
- رشة ملح.
- ملعقة من رائحة الكحك.
- سكر بودر للزينة.
- ملعقة سكر صغيرة.
- ملعقة بيكنج باودر صغيرة.
خطوات تحضير الكحك بسمسم
يمكن تحضير الكعك بالسمسم من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بإحضار طبق مناسب، ثم قومي بإضافة الخميرة مع السكر بالإضافة إلى الماء ثم قليبهم جيدًا.
- بعد ذلك قومي بتغطية الطبق واتركيه 15 دقيقة على الأقل.
- ثم أحضري طبق أخر وضعي به الدقيق مع السمسم وضعي عليهم رائحة الكحك بالإضافة إلى البيكنج باودر والملح على أن يتم تقليبهم مع بعض جيدًا.
- ثم ضيفي خليط الدقيق مع الخميرة والسكر ليتم تقليبهم معًا بصورة جيدة حتى تحصلي على العجينة المتماسكة.
- بعد ذلك تترك العجينة مدة من الوقت في مكان دافئ حوالي ساعة على الأقل.
- ثم يمكنك تشكيل العجينة بعد ذلك إلى مجموعة من الكرات الصغيرة على أن يتم تشكيلها حسب الرغبة.
- ثم ضعي الكرات في صينية الخبز ثم ادخليها الفرن لمدة تصل من 10 دقائق إلى 15 دقيقة، حتى يصبح الكعك باللون الذهبي المميز.
- بعد ذلك اخرجي الكحك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثم رشى السكر البودرة على الوجه.
