منوعات
هتاكل صوابعك وراها.. طريقة عمل الجمبري المشوي في البيت
الجمبري المشوي من الأكلات البحرية المميزة، حيث أنها من الأطباق الذي يعشقها الكثير من الأشخاص، ولأن الجمبري يحتوي على الكثير من الفوائد دائماً ما تفضل ربات البيوت إعدادها على الأقل مرة كل شهر أو مرتين، ولأن هناك العديد من الطريق المختلفة لتحضير الجمبري اليوم سنتعرف على طريقة رائعة وهي طريقة عمل الجمبري المشوي مثل المطاعم الشهيرة.
الجمبري المشوي
طريقة عمل الجمبري المشوي في المنزل من الأكلات السريعة وسهلة التحضير، كما أنها مفيدة للكبار والصغار، ولذلك سنتعرف على ألذ وأشهي طريقة لعمل الجمبري المشوي.
مكونات الجمبري المشوي
- 450 جرام جمبري وسط مقشر.
- ملح على حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- ½ كوب زيت زيتون أو زيت نباتي كما تفضل.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة من التوابل الإيطالية.
- ملعقة عصير الليمون.
- 2 ملعقة من صلصة الصويا.
- ملعقة من الخردل.
- ملعقة من صلصة رسيستيرشاير.
طريقة عمل الجمبري المشوي
- نمزج في وعاء كبير كل من الخل الأبيض والزيت والليمون والثوم المهروس والصويا والملح والفلفل والملح ورسيستيرشاير، ثم أضف عليهم الجمبري وتقلب جميع المكونات ويتم وضعهم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نحضر أسياخ حديد للشوي ويتم وضع الجمبري بها، ثم يتم رص جميع الكمية الموجودة لديك قم بضهم على الشواية الكهربائية أو الفحم وإذا لم يكن لديك يمكنك وضعهم في الفرن على درجة حرارة عالية ويتم تقليبهم كل فترة.
- بعد التأكد من أن الجمبري قد نضج تمامًا واضبح لونه ذهبي رائع يمكن تقديمه في طبق كبير بجانب سلطة الطحينة والسلطة الخضراء وأنواع السمك التي تفضل تناولها وبألف هنا.
مع العلم أنه إذا قمت باستخدام زيت الزيتون والشواية العادية في هذه الوصفة ستكون وصفة صحية تحتوي على سعرات حرارية بنسبة 372 ودهون 29 وبروتين 24، لذلك ينصح الأشخاص الذين يتبعون حمية صحية بتناولها.
