منوعات
معجنات أكثر سهولة طريقة عمل خبز النان بالجبن في المنزل
سوف نتعرف معاً على طريقة عمل خبز النان بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة من المطبخ الإيطالي،ويعد هذا الخبز الخيار الأفضل من حيث السهوله وسرعه التحضير وهناك تحديات كثيرة في الطرق المختلفة للوصفات حول بلدان العالم ،و ذلك سوف نستعرض لكم جميع الخطوات والمكونات المطلوبة لتحضير هذه الوصفة.
مكونات خبز النان بالجبن
مكونات سهلة وبسيطة ويمكن إحضارها لعمل الوصفة بطعم رائع ولذيذ.
- (10 غرام) زبدة غير مملحة.
- (120 مللي) حليب.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- (150 غرام) دقيق الخبز.
- (50 غرام) دقيق الكيك.
- (150 غرام) جبن موزاريلا مبشور.
طريقة تحضير خبز النان بالجبن
- في قدر متوسط، نخلط الزبدة مع الحليب ونضعهم في المايكرويف لمدة دقيقة .
- نقلب المزيج بملعقة حتى تذوب الزبدة تماماً.
- نضيف الخميرة الفورية للخليط ونستمر في التقليب ونضيف الملح والسكر ونمزجهم جيداً.
- نضيف دقيق الخبز ودقيق الكيك ونقوم بمزج الخليط حتى يتجانس تماماً، ثم نضعه في المايكرويف لمدة 30 ثانية.
- نقوم بنقل العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق ونقسمه إلى 6 قطع، نأخذ أول قطعة ونلفها على شكل كرة، ونفرد الكرة باستخدام الشوبك إلى شريحة دائرية بسمك حوالي (3 ملم) ،
- نكرر الخطوة مع باقي العجين.
- نضع ثلث كمية الجبن في منتصف الشريحة، ثم نغطي الحشو بشريحة دائرية أخرى من العجين ونحكم إغلاق الحواف جيداً، نكرر الخطوة مع باقي الجبن والعجين.
- نسخن مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة ، ونضيف شريحة خبز النان ونطهيها لمدة 3 دقائق حتى تتحمر قليلاً.
- ثم نقلب الخبز على الوجه الآخر ويتم طهيه لمدة 3 دقائق إضافية حتى ينضج تماماً ونكرر الخطوات مع باقي العجين.
- نقطع الخبز إلى شرائح ونقدمة.
- ومن الممكن وضع إضافات بجانب الخبز مثل السلطات والمقبلات.
