أسهل وأفضل طريقة عمل بيتزا التاكو بطعم مميز ورائع

تعتبر بيتزا التاكو من الأطباق المبتكرة التي تجمع بين النكهات المكسيكية والإيطالية في وجبة واحدة لذيذة وسهلة التحضير، فإذا كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة لإبهار عائلتك أو أصدقائك، في الحفلات وأعياد الميلاد، أو حتى خلال السفر والرحلات، فإن بيتزا التاكو ستكون الخيار المثالي، في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير بيتزا التاكو خطوة بخطوة.

مكونات عمل بيتزا التاكو

• 1/2 كوب من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري).
• 300 جرام من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة من بهارات التاكو.
• بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً.
• فص ثوم، مفروم ناعماً.
• 1/2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
• 1 كوب من الخس المفروم.
• 1/2 كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
• تورتيلا.
• كريمة حامضة.

طريقة تحضير بيتزا التاكو

• ي البداية، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضعي القليل من زيت الزيتون أو ملعقة صغيرة من الزبدة، وضيفي اللحم المفروم، واستمري في تقليب اللحم عدة دقائق حتى يصبح لون اللحم بنيًا ومطبوخًا تمامًا.
• ضيفي البصل المفروم مع اللحم واطبخي حتى يذبل قليلا.
• ضعي الثوم المفروم على خليط اللحم والبصل، وقلبي لمدة دقيقة إضافية، حتى تظهر رائحة الثوم.
• ضيفي بهارات التاكو واخلطي المكونات جيدًا، حتى تمتزج الأطعمة والروائح، وقلبيها لبضع دقائق، ثم ارفعي المقلاة عن النار.
• ولتحضير الصوص، في وعاء صغير، امزجي صلصة الطماطم مع مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والكمون، والفلفل الحار (إذا كنت تفضلين طعماً حاراً)، حركي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم اتركيها جانباً.
• جمعي البيتزا، وزعي على عيش التورتيلا ملعقة من الصلصة، ثم ضيفي فوقها بعض الجبن، خليط اللحم، شرائح الطماطم، والخس وكمية من الكريمة الحامضة.
• زيني الوجه بالكزبرة حسب الرغبة وقدميها.