منوعات
بأسهل الخطوات طريقة عمل نودلز حار بطعم رائع
إذا كنت من عشاق الأطعمة الحارة والمليئة بالنكهات المميزة، فعليك تجربة النودلز الحار، والتي ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم الاطعمة الآسيوية الرائعة، حيث يتميز هذا الطبق بطعمه القوي والتوابل النارية التي تجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الطعام الحار، وفي هذا المقال سنكشف لك طريقة تحضير نودلز حار خطوة بخطوة، بدءًا من اختيار المكونات المناسبة حتى الوصول إلى تقديم طبق شهي يعكس التنوع والغنى في المطبخ الآسيوي ومن خلال الأتي سوف نتعرف سويًا على طريقة التحضير بسهولة.
مكونات عمل النودلز الحار
- كوب من البصل الأحمر المفروم خشن.
- 4 حبات بصل أخضر مفروم.
- فصين ثوم مفرومين.
- حبتي مشروم بورتوبيللو مقطعة إلى شرائح.
- 8 حبات من المشروم المفروم.
- 300 جرام من نودلز الأرز المسلوقة.
- نصف كوب معجون كاري أحمر حار.
- ربع كوب زيت سمسم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقتي تاماري، إن وجد.
طريقة تحضير النودلز الحار
يتم البدء بتحضير الوصفة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- سخين ربع كوب من زيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- انتظري حتى يسخن الزيت جيدًا ويصبح جاهزًا لإضافة المكونات الأخرى.
- ضيفي قطع البصل المفروم إلى المقلاة وقلبيها جيدًا لتصبح شفافة وتبدأ في تغيير لونها إلى الذهبي.
- ضيفي المشروم بأنواعه المختلفة.
- قلبي المكونات معًا لمدة حوالي أربع دقائق، حتى ينضج البصل ويتكرمل المشروم بشكل لطيف.
- بعد أن تنضج الخضروات، قومي بإضافة النودلز المطبوخة إلى المقلاة، وحركيها برفق لتتداخل مع الخضار.
- ضيفي معجون الكاري الأحمر إلى المكونات.
- تبّلي النودلز بالملح والفلفل حسب الذوق.
- قومي أيضًا بإضافة الثوم المفروم والتاماري.
- استمري في طهي المزيج على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر، لمدة تزيد عن ثماني دقائق، حتى تمتزج النكهات بشكل جيد وتصبح النودلز ساخنة ولذيذة.
