منوعات
هتعملي أحلي تتبيلة فراخ مشوية في البيت بنفس طعم الجاهزة في المطاعم
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية، تعد الفراخ المشوية أحد أكثر الأطعمة المفضلة من قبل الجميع والتي تعد صحية وذات مذاق مميز، وهناك بعض الأشخاص الذين يتساءلون عن الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها تتبيل الفراخ المشوية بسهولة والتي تساعد في الحصول على المذاق المميز الذي يتم تقديمه من قبل المطاعم، وفي السطور القادمة سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل تتبيلة الفراخ المشوية في المنزل.
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية
مقادير تتبيلة الفراخ هناك بعض المكونات التي لابد من تواجدها من أجل تحضير تتبيلةالفراخ المشوية بسهولة في المنزل، وتتضح هذه المقادير فيما يلي:
- دجاج حسب الكمية المرغوبة.
- كوب واحد فقط من البصل.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقتين صغيرتين من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الطماطم.
- ملعقتان من العسل الأسود.
- 2 ملعقة من الزيت.
- كمية مناسبة من بهارات الشوي.
خطوات تحضير تتبيله الدجاج
هناك بعض الخطوات التي لابد من القيام بها من أجل تحضير الفراخ المشوية بالتتبيلة والحصول على المذاق اللذيذ المميز، وتتضح خطوات التحضير فيما يلي:
- يتم خلط مكونات التتبيلة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- بعد ذلك يتم الخليط في وعاء متوسط الحجم ومن ثم إضافة القليل من الخل إليه ويستمر التقليب.
- يتم إضافة الدجاج فيما بعد إلى الخليط والقيام بتقليبه عدةمرات حتى يتم تشرب التتبيلة كاملة من قبل الخليط.
- يتم تركه مدة لا تقل عن خمس ساعات.
- بعد ذلك يتم إضافة البهارات المحددة الخاصة بالشوي ويتم دهن الدجاج بها يشكل كامل.
- يتم وضع خليط الطماطم فوق الدجاج ومن ثم توزيع قطع الدجاج على الشواية التي يتم استخدامها من أجل الشوي.
- لابد من تقليب الدجاج عدة مرات من جميع الجهات حتى يصبح ذو لون ذهبي مميز ومن ثم القيام بأخذ القطع من الشواية وتقديمها في الأطباق الخاصة بها.
- يمكن إضافة القليل من تتبيلة الشوي بعد الانتهاء من عملية الشوي بشكل نهائي.
- يمكن كذلك طهيها داخل الفرن وذلك من خلال وضعها في صينية ذات حجم مناسب وتوزيع قطع الفراخ عليها كما أنهيتم الحصول على نفس المذاق المميز.
