كيكة الشوفان هتحلي وانتي بتعملي ريجيم منغير تأنيب ضمير

حبوب الشوفان الكاملة يوجد بها كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأساسية لصحة للجسم ولكنها مع ذلك تدخل للجسم سعرات حرارية قليلة جدا لذلك يستخدمها الكثير من النساء عند إعداد الحلويات الصحية للرجيم بالمنزل كبديل مثالي للدقيق الأبيض ومن بين هذه الوصفات كيكة الشوفان الصحية والتي سنقدم لكم من خلال هذا المقال خطوات تحضيرها بالمنزل والمكونات اللازمة للوصفة.

كيكة الشوفان للرجيم

يحتاج تحضير كيكة الشوفان في المنزل كتحلية صحية ولذيذة ومشبعة أيضا خلال فترة الرجيم توافر المكونات التالية:

• كوب شوفان مطحون.
• 2 بيضة كبيرة.
• نص كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ربع كوب زيت
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• نص كوب عسل أبيض.
• ربع كوب فواكه مجففة اختياري

طريقة تحضير كيكة الشوفان

1. أشعلي الفرن بدرجة حرارة متوسطة وأحضري قالب وأدهنيه جيدا بالسمن أو الزيت.
2. أحضري إناء وأخلطي به كوب من دقيق الشوفان المطحون مع ملعقة كبيرة من البيجينج باودر وربع ملعقة صغيرو من القرفة المطحونة.
3. ضعي 2 بيضة كبيرة وملعقة صغيرة من الفانيليا في بولة واخفقيهم جيدا بمضرب البيض ثم ضيفي إليهم نص كوب حليب خالي الدسم وربع كوب من الزيت ونص كوب من عسل النحل ويمكن استبدال عسل النحل بنص كوب سكر دايت ونستمر في الضرب.
4. بعد ذلك قومي بإضافة خليط الشوفان إلى الخليط السائل بشكل تدريجي مع التقليب بمضرب يدوي أو ملعقة خشبية إلى أن يمتزج خليط الكيك جيدا.
5. بعدها ضيفي قطع من الفواكه المجففة إلى خليط الكيك ونخلط الخليط جيدا ثم نقوم بصب خليط كيكة الشوفان بقالب الكيك المجهز ونساوي الخليط بالقالب جيدا.
6. ضعي قالب كيكة الشوفان في الفرن المسخن على الرف الأوسط لمدة عشرون دقيقة حتى تمام التسوية.
7. أخرجي قالب كيكة الشوفان من الفرن واتركيها تبرد تماما ثم قدميها وصحتين وهنا.
8. يمكنك القيام بإضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الغير محلي وبعض المكسرات لتصبح كيكة شوفان صحية بالشكولاتة والمكسرات وأيضا لتضيفي قيمة غذائية عالية للوصفة.

كيكة الشوفان بالتمر

تعد كيكة الشوفان بالتمر خيار مثالي لعشاق الحلويات الصحية، فهي تجمع بين مذاق التمر اللذيذ وفوائد الشوفان الغنية، إليكم وصفة سهلة لتحضير هذه الكيكة اللذيذة:

• 1 كوب تمر منزوع النوى.
• 1 كوب حليب ساخن.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 2 كوب شوفان مطحون.
• 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.

مكونات للتزيين

• قطع تمر صغير.
• جوز مجروش.
• شوفان حبة كاملة.

طريقة التحضير كيكة الشوفان بالتمر

1. نسخن في البداية الفرن، وانقع التمر في الحليب الساخن لمدة 10 دقائق حتى يلين.
2. في وعاء كبير، اخفق البيض والفانيليا والقرفة حتى يصبح المزيج خفيف ورغوي.
3. نضف الزيت تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
4. في وعاء منفصل، اخلط الشوفان المطحون والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
5. نضف مزيج الشوفان تدريجي إلى مزيج البيض مع الخفق حتى يصبح لديك خليط متجانس.
6. ضيفي التمر المنقوع في الحليب إلى خليط الكيك واخلط جيدا.
7. ثم صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
8. زيني الكيك بقطع التمر والجوز والشوفان حسب الرغبة.
9. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
10. اتركي الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق قبل إخراجها وتقطيعها إلى قطع.

مكونات كيكة الشوفان بالموز

• كوبان شوفان مطحون (يمكن طحن الشوفان الكامل في المنزل).
• ثلث كوب شوفان كامل.
• موزتان كبيرتان مهروسات (حوالي كوب).
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 3 ملاعق كبيرة عسل (أو بديل السكر المفضل لديك).
• كوب حليب خالي الدسم.
• كوب زبادي.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 50 جرام شوكولاتة شيبس (اختياري).

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون، والشوفان الكامل، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، والملح.
2. في وعاء آخر، اخلطي الموز المهروس، وعصير الليمون، والزيت، والعسل، والحليب، والزبادي، والبيض، والفانيليا.
3. ضيفي خليط الموز تدريجي إلى خليط الشوفان مع التحريك حتى يصبح المزيج متجانس.
4. ضيفي شرائح الشوكولاتة، والمكسرات، أو الزبيب (إذا رغبتي).
5. صبي المزيج في قالب الكيك المجهز.
6. اخبزي الكيكة حتى تصبح ناضجة، واتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها وتقطيعها.

كيكة الشوفان بالزبيب

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• كوب دقيق قمح.
• كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوب حليب.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب زبيب.

طريقة التحضير

1. نسخن الفرن وفي وعاء كبير، اخلط الدقيق، الشوفان، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا والملح.
2. في وعاء آخر، اخلط الحليب، الزيت، البيض والفانيليا.
3. نضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلب حتى تمتزج فقط.
4. نضف الزبيب وقلب بلطف، واسكب الخليط في قالب الكيك المجهز، واخبزي الكيكة حتى تصبح ناضجة.

كيكة الشوفان بدون بيض

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• نصف كوب شوفان حبة كاملة.
• نصف كوب سكر بني (يمكن استبداله بالعسل).
• معلقتان كبيرتان زيت نباتي.
• كوب إلا ربع أو كوب حليب نباتي.
• ملعقة كبيرة خل.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج صودا.

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات الجافة (دقيق الشوفان، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح) في وعاء كبير.
2. في وعاء آخر، اخلطي المكونات الرطبة (الحليب النباتي، الزيت، والخل).
3. ضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج جيدا.
4. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بورق زبدة.
5. اخبزي الكيكة حتى تصبح ذهبية اللون، واتركي الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.

مكونات كيكة الشوفان بالتفاح

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• كوب حليب (يمكن استبداله بالحليب النباتي).
• 3 بيضات.
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب سكر (يمكن تقليل الكمية حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة ملح.
• 2 تفاحة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان، الحليب، البيض، الزيت، السكر، البيكنج بودر، البيكنج صودا، القرفة والملح.
2. ضيفي مكعبات التفاح إلى المزيج وقلبي بلطف.
3. اسكبي المزيج في قالب الكيك المجهز.
4. اخبزي الكيكة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
5. اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجها وتقطيعها إلى شرائح.