منوعات
“أحلى المخبوزات” طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة وبحشوات مختلفة في المنزل
يعتبر الكرواسون من أكثر الحلويات المفضلة واللذيذة للأطفال فهو يشبه المولتو، ولذلك يقبل الأطفال على شرائه من المحلات لما له من طعم شهي، فإذا كنت ترغب في القيام بعمله في البيت يمكنك القيام بذلك باستخدام عدة مكونات بسيطة وبأسعار مناسبة بكميات تكفي مدة كبيرة، ولهذا السبب سوف تستمتعي برائحة الكرواسون الطازجة والطعم الرائع واللذيذ دون القيام بشرائه من المحلات، ومن خلال هذا المقال سوف نوفر لكم طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في البيت خطوة بخطوة.
طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
يمكن عمل وصفة الكرواسون بالشوكولاتة من خلال توافر بعض المكونات وهي:
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من الماء الدافيء.
- ثلاث ملاعق من السكر كبيرة.
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة ملح صغيرة.
- للحشو نوتيلا قابلة للدهن أو شوكولاتة.
- أيضاً مربي.
- جبنة فيتا.
- لدهن الوجه ربع كوب من الحليب وملعقة كبيرة من الزيت.
خطوات تحضير الكرواسون الهش
يمكن تحضير الكرواسون في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في طبق كبير ضيفي الماء الدافئ والسكر مع الخميرة والملح وقلبيهم مع بعض جيدًا ثم اتركيه على جانب حوالي 5 دقائق.
- بعد ذلك قومي بوضع الزيت على الخميرة وضعي الدقيق واعجنيهم مع بعض 5 دقائق حتى تكون العجينة طرية وملساء.
- ثم غطيها واتركيها لتختمر في مكان دافئ ليتضاعف حجمها حوالي ساعة في مكان دافيء.
- بعد أن يتم اختمار العجينة قسميها إلى نصفين وافرديها وقطعي كل جزء على شكل دائرة كبيرة بسمك حوالي سم.
- بعد ذلك قسمي كل دائرة إلى 16 مثلث لتكون بحجم صغير، أو قسميها إلى 8 مثلثات بحجم كبير.
- ثم ضيفي ملعقة من الحشوة المفضله علي الطرف الأكبر من المثلث ثم ابدأي في لفها من الطرف الكبير إلى الطرف الرفيع.
- ضيفي الكرواسون على صينية مدهونة بالزبدة أو ورق الزبدة وغطيها واتركيها لتختمر حوالي نصف ساعة ويزيد حجمها.
- بعدها ادهني الوجه بالقليل من خليط الحليب مع الزيت ودخليها الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 20 دقيقة.
- أول ما يتم إخراج الكرواسون من الفرن قومي بتغطيته بفوطة نظيفة حتى يبرد تماماً.
