” حلوي تسعد عائلتك ” طريقة عمل لقمة الباشا بدون فرن في دقائق بمكونات سهلة وطعمها أكثر من رائع
تعد لقمة الباشا من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع المميزه بجوز الهند والفانيليا، فتسعي الكثير من ربات البيوت لتحضير لقمة الباشا في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت في تحضيرها، كما يمكنك تقديم لقمة الباشا في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة، وتتنوع طرق تحضير لقمة الباشا لكن تبقى مكوناتها الأساسية هي الحليب والسكر والدقيق وجوز الهند.
طريقة عمل لقمة الباشا
المكونات:
مكونات القاعدة:
- لتر حليب
- كوب سكر
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
مكونات الكريمة:
- ظرف كريم شانتيه
- كوب إلا ربع حليب
- مكسرات حسب الرغبة
مكونات التزيين:
- جوز هند مبشور
خطوات تحضير لقمة الباشا
- في حله عميقه نضع الحليب والسكر والدقيق والفانيليا ونخلطهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نضع الحله على نار هادئة ونستمر في التحريك باستمرار حتى يبدأ المزيج في التكثيف.
- نرفع الحله من علي النار ونضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب تماماً.
- نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونرش الوجه بكمية من جوز الهند المبشور.
- نترك القاعدة تبرد تماماً.
- في طبق عميق نضع ظرف الكريم شانتيه والحليب، ونخفقهم باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على كريمة كثيفة.
- نوزع الكريمة على سطح القاعدة المبردة.
- نزين الوجه بالمكسرات وجوز الهند المبشور حسب الرغبة.
- ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك الكريمة.
- نقطع لقمة الباشا إلى مكعبات متساوية ونقدمها باردة.
وتعتبر لقمة الباشا من الحلويات الشرقية التي يزداد الإقبال عليها من قبل أفراد العائلة، وذلك لما تتميز به من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة، فتقوم الأمهات بتحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما تتميز به من مكونات سهلة ومتوفره في كل مكان وخطوات بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها، فهي حلوي تجمع بين الكريمة الرائعة المزينة بجوز الهند اللذيذ، كما يمكنك تقديم لقمة الباشا في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو الباردة حسب الرغبة.
