طريقة طاجن بطاطس بالكفتة في الفرن بصوص رائع تتبيلة لا تقاوم

طريقة طاجن بطاطس بالكفتة في الفرن من وصفات الرائعة المحببة لكل ربات البيوت التي تقدم مأكولات بطعم مميزة ولذيذ ولكن بمكونات وبطرق غير تقليدية، ونستخدم في تلك الوصفة كمية من اللحم المفروم والتي تعد بوصفة مميزة مع الأرز الأبيض أو تناول مع الخبز فتابعونا معنا طريقة عمل طاجن بطاطس بكفتة اللحمة كوجبة متكاملة تقدم في الغداء.

طريقة ومقادير طاجن بطاطس بكفتة اللحمة

1. نحتاج إلى كيلو من لحمة مفرومة
2. عدد 2 بصلة مفرومة ناعم مبشورة
3. ملعقة صغيرة من الملح
4. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
5. نصف ملعقة صغيرة من بابريكا
6. نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
7. نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
8. نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
9. بيضة واحدة كبيرة الحجم
10. عدد 3 ملاعق كبيرة من بقسماط مطحون

مكونات صوص طاجن بطاطس

1. عدد 2 بصل مقطعة شرائح
2. ملعقة كبيرة سمن
3. ملعقة كبيرة معجون الطماطم
4. 2 كوب عصير طماطم
5. ملح وفلفل اسود ناعم
6. نصف ملعقة صغيرة بهارات
7. عدد خمس ثمرات من بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
8. عدد 2 حبة فلفل حار مقطعة للتزيين

طاجن بطاطس بكفتة اللحمة بطريقة سهلة

• نقوم بوضع اللحمة المفرومة في وعاء ويضاف له بصل مبشور مع ملح وفلفل اسود وباقي البهارات مع زنجبيل وبيضة بالبقسماط والمطحون ونقوم بعجن كل تلك المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• نقوم برفع طاسة إلى نار متوسطة الحرارة ويضاف لها سمنة ويضاف لها بصل شرائح وتقلب حتى يأخذ البصل لون ذهبي ويضاف لها معجون الطماطم.
• ويضاف لها عصير الطماطم مع ملح والفلفل الاسود مع بهارات اللحمة وتقلب المكونات مع بعضها البعض وتتسبك ويضاف لها الماء وتقلب وتترك جانباً.
• نقوم بوضع مكعبات البطاطس داخل طاجن عميق ونقوم بعجن اللحمة المفرومة وتشكل الكفتة وترص على البطاطس، تقوم بإضافة صوص بصل مع طماطم على كفتة وبطاطس وتغطى الكفتة بصوص مع ملعقة نأخذ من الصوص وتوضع بها الفلفل الأسود الحار المقطع.
• ثم ندخل طاجن بطاطس بكفتة في الفرن بالرف الأوسط على درجة حرارة 180 مئوية وتترك لمدة نصف ساعة وتختبر تسوية بطاطس.

كفتة لحمة داود باشا مع بطاطس أكلة اقتصادية لذيذة

1. نحتاج إلى نصف كيلو لحمة مفرومة
2. بصلة واحدة مبشورة بشر ناعم
3. نصف ملعقة صغيرة من الملح
4. نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل ناعم
5. ملعقة صغيرة من بابريكا
6. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
7. عدد ثلاث ثمرات من بطاطس مقطع إلى مكعبات
8. كمية من الزيت للتحمير

مكونات صلصة البطاطس

1. عدد 2 فص ثوم مفروم ناعم
2. بصلة مفرومة صغيرة
3. عدد 4 ثمرات طماطم مفرومة

رشة من الملح مع الفلفل الأسود.