منوعات
لا تفوتك.. أبهري عائلتك بوصفة البليلة التقليدية بلمسة حديثة
تعتبر البليلة من الأطباق التقليدية الغنية بالذكريات الجميلة للطفولة والأوقات المميزة التي قضيناها مع الأمهات والجدات، مما لاشك أن هذا الطبق البسيط والمغذي يمكن أن يكون خيار مثالي لبداية يومك بنشاط أو كوجبة خفيفة مريحة في المساء، والأمر الرائع في هذا الطبق هو أنه يمكن تحضيره بسرعة وسهولة، دون الحاجة للنقع المسبق أو تحضيرات معقدة، لذلك في هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير البليلة بطعم لذيذ لا يقاوم.
مكونات تحضير البليلة بالمكسرات
لتحضير البليلة بطريقة عصرية ومبتكرة تبهر عائلتك سوف تحتاجين إلى ما يلي:
- كوب واحد من القمح الكامل.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- قليل من الملح.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
- حليب للتقديم.
- مكسرات مجروشة للتزيين.
- قرفة أو جوزة الطيب للنكهة.
طريقة تحضير البليلة بطعم لذيذ
لضمان الحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية في تحضير البليلة، يرجى اتباعك الخطوات التالية:
- اغسلي القمح جيدًا تحت الماء الجاري ثم ضعيه في إناء متوسط الحجم مع كمية مناسبة من الماء ورشة من الملح.
- اتركي الإناء على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان.
- بعد ذلك قللي من درجة الحرارة واتركي القمح يطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
- قومي بتذوق القمح للتأكد من نضجه، ثم ضيفي السكر حسب الرغبة.
- قدمي البليلة وهي ساخنة ويمكنك تقديمها مع إضافة الحليب والمكسرات حسب الرغبة وبالهنا والشفا.
مقادير أخري لتحضير بليلة لذيذة زي الجاهزة
لتحضير بليلة لذيذة زي الجاهزة جهزي المكونات التالية:
- كوب قمح.
- خمسة أكواب ماء.
- كوبان ماء.
- أربع ملاعق كبيرة سكر.
طريقة عمل بليلة مصرية
إذا كنتي ترغبين في تحضير البليلة المصرية المنقوعة، يجب عليكي إتباع الخطوات التالية:
- قومي بنقع القمح في وعاء ماء لمدة ليلة كاملة.
- ثم صفي القمح واتركيه جانبًا، وضعي القمح في وعاء متوسط الحجم على النار.
- ثم صبي الماء على المكونات السابقة في الوعاء.
- اتركي المكونات على النار لمدة ربع ساعة حتى يصبح القمح طريًا.
- بعدها صفي القمح مرة أخرى من الماء.
- بعد ذلك سخني الحليب في وعاء آخر وضيفي السكر وقومي بتحريك المكونات حتى تتجانس.
- ضعي القمح فوق الحليب ثم اتركي المكونات لمدة 10 دقائق.
- بعدها وزعي البليلة في أكواب ثم ضعي الأكواب على المائدة وتناوله البليلة بالهنا والشفا.
