البباز الفرنسي وطريقة تحضيره بأسهل المكونات في 10 دقائق فقط

يصنع الباباز الفرنسي من عجينة من الدقيق والسمن والسكر، ويتم خلط هذه المكونات جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
ثم تحشى العجينة بالتمر أو الفستق الحلبي، ويتم تشكيلها على شكل أصابع أو دوائر وبعد ذلك، تقلى حلوى الباباز في الزيت، ثم تغمس في الشربات.

يتميز الباباز الفرنسي بطعمه الحلو والمميز، كما أنه من الحلويات المغذية، حيث يحتوي على نسبة عالية من السكر والنشويات وهو من الحلويات التي تقدم في المناسبات السعيدة، مثل الأعياد والأفراح.

ولكن، ما الذي يجعل الباباز الفرنسي مميزا عن غيره من الحلويات؟

هناك العديد من العوامل التي تجعل الباباز الفرنسي مميزا، منها

مكوناته عالية الجودة يصنع الباباز الفرنسي من مكونات عالية الجودة، مثل الدقيق والسمن والسكر والتمر الفاخر.

طريقة تحضيره التقليدية

يتم تحضير الباباز الفرنسي بطريقة تقليدية، تحافظ على طعمه ورائحته المميزة.

شكله الجميل يتميز الباباز الفرنسي بشكله الجميل، حيث يتم تشكيله على شكل أصابع.

في عالم الحلويات، هناك العديد من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، ومنها الباباز الفرنسي.

يتميز الباباز الفرنسي بطعمه الحلو والمميز، كما أنه من الحلويات المغذية، حيث يحتوي على نسبة عالية من السكر والنشويات.

يعود أصل الباباز الفرنسي إلى المطبخ الفرنسي، حيث كانت تصنع لأول مرة في منطقة النورماندي، وقد انتشرت هذه الحلوى منذ ذلك الحين إلى جميع أنحاء العالم، وأصبحت من أشهر الحلويات الفرنسية.

مكونات تحضير حلوى الباباز

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 4 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 100 مل من الزيت النباتي.

مكونات حشوة الباباز

• كوب من الكريم شانتيه.
• نصف كوب من السكر الأبيض البودر.
• ماء مثلج حسب الحاجة.
• مكونات شربات حلوى الباباز
• كوب من السكر الأبيض.
• 2 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير حلوى الباباز

1. نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ ونقوم بمزجهم جيدا ثم نتركهم جانبا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. ثم نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير ونضيف فيه كوب ونصف فقط من الدقيق والبيض والملح.
3. نقوم بالتقليب جيدا ثم نقوم بإضافة الفانيليا واللبن البودر وباقي الدقيق مع الإستمرار في التقليب.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الخميرة بعد تفاعلها مع الإستمرار في التقليب الجيد.
5. ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي ونقلب حتى نحصل على قوام عجينة مناسب.
6. نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان جاف لمدة لا تقل عن ساعة لتختمر.
7. ثم نقوم بإحضار قوالب الكب كيك ونضيف فيه عجين الباباز حتى منتصف القالب.
8. نقوم بإدخال الباباز إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية على لمدة ثلاثون دقيقة.
9. وفي هذه الأثناء نقوم بعمل شربات الباباز ونتركه ليبرد تماما وحشوة الكريم شانتيه.
10. ثم نقوم بفتح الباباز من المنتصف ونضعه في الشربات البارد والباباز ساخن.
11. ثم نصفي الباباز من الشربات ونقوم بحشوه بالكريم شانتيه ويقدم.