خطوات عمل شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس المسلوقة

من أفضل وأشهى الأكلات الصحية والتي يبحث عنها الجميع ولا يملون من تناولها في كافة المناسبات هي أطباق الشوربة، فهي بالفعل من الأكلات المغذية والصحية في نفس الوقت كما ما يميزها هو إعدادها في وقت قصير وبدون أي جهد أو تكلفة فبالمكونات المتواجدة في مطبخك يمكنك صنع اشهى شوربة، وطبق اليوم هو شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس المسلوقة، احتواء هذا الطبق على كميات هائلة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة جعلته على رأس قائمة الأكلات الصحية والمفيدة للجسم.

مقادير شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس المسلوقة

• كوب كبير من الماء.
• مكعب واحد من مرقة الدجاج.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• حبة واحدة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة طعام كبيرة من الشوفان.
• حبة واحدة من الجزر المبشور.
• حبة كبيرة الحجم من البطاطس المسلوقة.
• ملعقة طعام كبيرة من الدقيق.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريق تحضير طبق شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس المسلوقة

• علينا تسخين بعض الزيت النباتي في إناء كبير وواسع على نار متوسطة الحرارة.
• ثم ضعي عليه البصل المفروم، وشوحيه في الزيت حتى يذبل.
• أضيفي عليه الجزر المبشور والدقيق، وقلبي الخليط جيداً.
• في الخلاط الكهربائي ضعي البطاطس المسلوقة، وعليها مكعب مرق الدجاج، والشوفان، والماء، والملح، والفلفل الأسود.
• امزجي المكونات لعدة دقائق حتى يصبح لديك خليط ناعم القوام.
• ثم أضيفي المزيج فوق خليط الجزر في الإناء.
• قومي بتحريك الشوربة جيداً، واتركيها لعدة دقائق حتى تمام الغليان ويثخن قوامها وتنضج وتصبح جاهزة.
• صبي شوربة الشوفان بالجزر والبطاطس المسلوقة  في أطباق التقديم، ويمكنك تزيينها ببعض البقدونس الأخضر المفروم أو بعض بشر الجزر وقدميها ساخنة، وبألف هنا.