منوعات
طريقة عمل بسكويت الجبنة المملح .. وصفة سهلة ومقرمشة لوجبة خفيفة شهية
بسكويت الجبنة المملح هو وجبة خفيفة تناسب جميع الأوقات، سواء كنت تبحثين عن شيء لتناوله بين الوجبات أو لتقديمه كطبق جانبي في المناسبات فهو مناسب لذلك، ويتميز هذا البسكويت بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير بسكويت الجبنة المملح بخطوات سهلة ومبسطة.
بسكويت الجبنة المملح
هذا البسكويت من المقرمشات المميزة الشهية بمكونات بسيطة لتقديم تسالي شهية بدون مواد حافظة فبذلك يكون وجبة آمنه لتقديمها للأطفال.
المكونات:
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة باردة ومقطعة إلى مكعبات.
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب ماء بارد
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي الدقيق، الملح.
- أضيفي الزبدة الباردة إلى الخليط واخلطي الخليط لفرك الزبدة مع الدقيق حتى يصبح الخليط مشابهاً للفتات.
- أضيفي الجبنة المبشورة وامزجيها جيداً مع الخليط.
- ثم ضيفي الماء البارد تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة.
- شكلي العجينة على شكل كرة ولفيها بورق بلاستيكي واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة بواسطة نشابة.
- استخدمي قطاعات البسكويت لتشكيل العجينة إلى الأشكال المرغوبة، وضعي القطع على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبياً.
- اتركي البسكويت ليبرد تماماً قبل تخزينه في وعاء محكم الإغلاق.
بسكويت الجبنة المملح هو وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل فجربي هذه الوصفة السهلة لتستمتعي بمذاق رائع يناسب جميع أفراد العائل سواء كنتِ تقدمينه مع الشاي أو كوجبة خفيفة بين الوجبات فإن بسكويت الجبنة المملح سيكون دائماً اختياراً محبوباً.
