طريقة عمل فطيرة الدجاج الاقتصادية طعمها لذيذ وقرمشتها تجنن

فطيرة الدجاج من الأكلات الخفيفة التي يعشقها الجميع، وتعرف بمكوناتها البسيطة التي نجدها في المطبخ، وهي من الأطعمة اللذيذة التي يقبل على تناولها الأطفال ويفضلون شرائها من المطاعم مهما كان ثمنها غالي، لذلك نحرص على تحضيرها في البيت حتى نضمن السلامة للأطفال ولكي توفري الكثير من المال، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل فطيرة الدجاج الاقتصادية اللذيذة بأسهل الخطوات.

مكونات عمل فطيرة الدجاج الاقتصادية

تتكون الفطيرة من مكونات بسيطة نجدها في البيت وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• كوبان ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف ماء.
• ملعقة كبيرة من البيكنج.
• ربع فنجان صغير من الزيت.
• ملعقة صغيرة ملح.

الحشوة

• ربع كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
• طبق صغير من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة والبصل البودرة.
• طبق من الفلفل الأخضر المفروم.
• ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
• كوب من الجبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل فطيرة الدجاج الاقتصادية بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء ونضع به جميع مكونات العجين، ثم نقلبهم جيدًا حتى يختفي الدقيق تمامًا.
2. نقوم بعجن المكونات باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
3. نغطي العجين ونتركه مدة عشر دقائق حتى يرتاح.
4. نقوم بقسم العجين إلى نصفين، ثم نغطيهم ونتركهم جانبًا.
5. نحضر طاسة ونضعها على النار، ثم نضع بها الزيت ونتركها حتى تسخن.
6. نقوم بإضافة البصل، والفلفل الأخضر، ثم نقلبهم مع بعضهم حتى يذبل البصل.
7. نقوم بإضافة الدجاج المفروم ونقلبهم جيدًا مع إضافة الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، والثوم البودرة، والبصل البودرة.
8. نغطي الطاسة ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تتشرب السوائل تمامًا، ثم نقوم برفعها من على النار ونتركها جانبًا حتى يبرد الحشو تمامًا.

طريقة تسوية فطيرة الدجاج الاقتصادية

نحضر سطح متساوي ونرش عليه القليل من الدقيق، ثم نقوم بوضع قطع العجين واحدة تلو الأخرى ونفردها جيدًا بواسطة النشابة، بعد ذلك نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزيت ونضع جزء من العجين في الأسفل، ثم نقوم بتوزيع الحشو عليه، ثم نقوم بوضع الجزء الأخر ونضغط عليه من الجوانب تمامًا، ثم نقوم بإحضار شوكة الطعام ونقوم بعمل فتحات صغيرة في منتصف الفطيرة، بعد ذلك نقوم برش الجبنة الموزاريلا على وجه الفطيرة ونضعها داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.