فطير الماء الساخن المقرمش بوصفة سهلة ومكونات بسيطة والطعم رائع ولذيذ

تعد الفطائر جزءاً لا يتجزأ من التفكير في ع وتختلف طريقة إعدادها ومكوناتها من مكان لآخر، مما يضيف تنوعاً رائعاً على الأطعمة المحبوبة، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل فطير الماء الساخن المقرمش، وهو نوع من الفطائر الذي يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الشهية، ويعد هذا النوع من الفطائر خياراً مثالياً لتقديمه في أي وقت كوجبة خفيفة في.

طريقة عمل فطير الماء الساخن المقرمش

المكونات

لتحضير فطير الماء الساخن المقرمش، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب من الطحين (الدقيق الأبيض).
• 1 كوب من الماء الساخن.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• زبدة أو سمن للدهن.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الطحين مع الملح.
• أضيفي الماء الساخن تدريجياً إلى الطحين مع التقليب المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو عجانة.
• بعد أن تبدأ المكونات بالتجانس استخدمي يديك لعجن العجين حتى يصبح مرناً.
• قومي بتشكيل العجين على شكل كرة، ثم اتركيه جانباً ليرتاح لمدة 15-20 دقيقة مغطى بمنشفة نظيفة.
• بعد فترة الراحة، قسمي العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• على سطح مرشوش بالطحين، قومي بفرد كل كرة عجين على شكل دائرة رقيقة باستخدام النشابة.
• ادهن كل دائرة عجين بقليل من الزبدة أو السمن.
• قومي بطي كل دائرة عجين على شكل مستطيل أو مربع، ثم اتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك، قومي بفرد العجين مرة أخرى حتى يصبح رقيقاً جداً.
• سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضيفي قليل من الزيت النباتي.
• ضعي الفطائر في المقلاة واحدة تلو الأخرى، واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجهتين.
• ارفعي الفطائر من المقلاة وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

ها قد انتهينا من إعداد فطير الماء الساخن المقرمش بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل ويمكن تقديم هذه الفطائر مع العسل أو المربى كوجبة إفطار لذيذة.