قرمش وفرفش .. البسكويت المالح بطعم لذيذ لسناك شهي ورائع بيذوب في الفم

البسكويت المالح هو أحد السناك الشهي التي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، ويتميز بطعمه اللذيذ وقرمشته التي تذوب في الفم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه في في أوقات الفراغ للتسالي أو كوجبة خفيفة بين الوجبات وفي هذا الموضوع نقدم لكم وصفة سهلة لتحضير البسكويت المالح بطعم رائع وقرمشة لا تقاوم بطعم لذيذ ومميز.

البسكويت المالح بطعم لذيذ

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات.
• 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري).
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).
• 1/4 كوب ماء بارد.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخلط الدقيق، الملح، البيكنج باودر، الثوم البودرة، والبابريكا.
• أضف الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات إلى الخليط الجاف واستخدم أطراف أصابعك أو خلاط العجين لدمج الزبدة مع الدقيق حتى يشبه الخليط الفتات.
• أضف الجبنة الشيدر المبشورة واخلط جيدًا.
• أضف الماء البارد تدريجيًا ملعقة بملعقة، واخلط حتى تتشكل عجينة متماسكة. قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء إذا كانت العجينة جافة.
• افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
• استخدم قطاعة البسكويت أو كوب لتقطيع العجينة إلى أشكال دائرية أو مربعة، حسب الرغبة.
• ضع قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، واترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• اخبز البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ويصبح هشًا.
• اترك البسكويت يبرد تمامًا على رف سلكي قبل التقديم.

البسكويت المالح هو سناك مثالي لكل الأوقات بفضل طعمه اللذيذ وقرمشته التي تذوب في الفم فهذه الوصفة السهلة والبسيطة تمكنك من تحضير هذا السناك الرائع في المنزل بمكونات متوفرة وطريقة تحضير بسيطة بطعم رائع ولذيذ.