استمتع بأشهى كيكة حليب بالكريمة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة وصفة لذيذة وسهلة لعشاق الحلوى

كيكة الحليب بالكريمة تعتبر من الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع، فهي تجمع بين طعم الكيكة الطرية وطعم الكريمة الغنية بالحليب وهذه الكيكة مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كحلوى لذيذة مع فنجان من القهوة أو الشاي، وفي هذا الموضوع نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير كيكة الحليب بالكريمة بمكونات متوفرة في كل منزل.

كيكة الحليب بالكريمة

المكونات

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 كوب حليب.

لتحضير الكريمة:

• 2 كوب حليب.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب كريمة خفق.

خطوات التحضير

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق.
• في وعاء اخلط الدقيق والبيكنج باودر واتركه جانبًا.
• في وعاء آخر اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفًا وهشًا.
• أضف الزبدة المذابة إلى خليط البيض واخلط جيدًا.
• بالتناوب أضف خليط الدقيق والحليب إلى الخليط الرطب مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
• اسكب الخليط في القالب المحضر واخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
• اترك الكيكة تبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة.
• لتحضير الكريمة في قدر على نار متوسطة اخلط الحليب والسكر ونشا الذرة واستمر في التحريك حتى يذوب النشا.
• استمر في الطهي مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
• أضف الفانيليا وكريمة الخفق وقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• اترك الكريمة تبرد قليلاً قبل سكبها على الكيكة.
• بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، اسكب الكريمة بشكل متساوي على سطح الكيكة.
• يمكنك تزيين الكيكة برش القليل من جوز الهند المبشور أو قطع الفواكه الطازجة أو المكسرات المحمصة حسب الرغبة.
• اترك الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتتماسك الكريمة بشكل جيد.