منوعات
طريقة عمل بسكويت البرتقال اللذيذ .. وصفة سهلة لتحضير حلوى بطعم رائع من مطبخك
إذا كنت تبحثين عن حلوى لذيذة ومميزة لإضافتها إلى قائمة وصفاتك، فإن بسكويت البرتقال هو الحلوى المميزة الرائعة ويتميز بسكويت البرتقال بنكهته المنعشة والمحببة التي تعجب كل من يتذوقه، والأفضل من ذلك أن تحضيره سهل وبسيط ولا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد ففي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بسكويت البرتقال بخطوات واضحة وسهلة.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة).
- 1/2 كوب سكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/4 كوب عصير برتقال طازج.
- 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- في وعاء اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح وقشر البرتقال المبشور.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في العجن ببطء.
- أضيفي عصير البرتقال الطازج إلى العجينة وامزجي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- جهزي صينية الخبز بوضع ورق زبدة أو دهنها بقليل من الزبدة لمنع التصاق البسكويت.
- باستخدام ملعقة أو بأصابعك، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز المجهزة.
- اضغطي على الكرات باستخدام شوكة لتشكيل نمط جميل على سطح البسكويت.
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً خفيفاً.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماماً على رف التبريد.
تحضير بسكويت البرتقال في المنزل ممتع وسهل بفضل مكوناته المتوفرة بالمنزل وطعمه الرائع ويمكن أن يكون هذا البسكويت مناسبًا لتقديمه في المناسبات العائلية أو كتحلية خفيفة يومية.
