منوعات
«شهية جداً».. طريقة عمل وصفة الكمبودي في المنزل
قد أصبح الكمبودي من الأكلات التي انتشرت مؤخرا، وهي تعتبر من المقبلات الشهية التي تعد في وقت مثالي ويمكنك أيضا وضع أي حشو في الكمبودي مثل الدجاج واللحم المفروم وغيرها من الحشوات ولهذا تبحث ربات المنازل على طريقة سريعة وسهله ومضمونة النجاح لتحضير وصفة الكمبودي في المنزل ولهذا سوف نقدم لكم اليوم طريقة بسيطة لتحضير هذه الوصفة في السطور القادمة تابعي معنا لتعرفي جميع التفاصيل.
طريقة تحضير وصفة الكمبودي في المنزل
بكل سهولة يمكنك تحضير مقبلات الكمبودي في المنزل بأي حشوة تناسبك وتناسب أفراد العائلة وفي السطور القادمة سوف نقدم لكي المكونات المطلوبة لتحضير هذه المقبلات:
المكونات الأساسية لتحضير وصفة الكمبودي:
- نص كيلو من اللحم البقري المفروم.
- كوب واحد ونصف من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ربع كوب من اللبن الطبيعي.
- حبة من البصل.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر.
- كوب ونصف من الزيت.
- كوب واحد من البقسماط مطحون.
- حبتان من البيض.
- كوب ونصف من الماء العادي.
- البهارات مثل الملح والفلفل والكسبرة وغيرها حسب رغبتك.
خطوات تحضير الكمبودي في المنزل
- قومي بإحضار وعاء وسكين وقومي بتقطيع البصل والفلفل الى شرائح رقيقة.
- قومي تعصيج اللحمة على النار بالطريقة المعتادة.
- قومي بإحضار وعاء وقومي بوضع الدقيق واللبن والملح والزيت وبيضه والقليل من الماء وقومي بخلط جميع المكونات معاً.
- قومي بإحضار طاسة وقومي بوضعها على النار حتى تسخن جيدا وبعدها قومي بوضع كمية من الخليط السابق الطاسة واتركيها حتى تنضج من أسفل.
- قومي بتكرار هذه الخطوة حتى تنفذ الكمية التي معك.
- ثم بعد ذلك قومي بإحضار وعاء وضعي فيه البقسماط والبيض واللبن وقومي بخلط جميع المكونات جيداً.
- قومي بعدها بوضع قطعة من العجين على ورق من الومنيوم وقومي بدهن اطرافها بخليط من البيض واللبن السابق.
- وقومي بالحشوة السابقة وهو اللحم المعصج ضعي القليل منها ولا تكثري حتى تغلق معك.
- قومي بغلق الاطراف جيدا بعدها قومي بتغميس العجينة في خليط اللبن بالبيض وبعدها قومي بوضعها في البقسماط.
- قم بتكرار هذه العملية حتى تنفذ الكمية مرة اخرى.
- وكل واحده تحضيرها قومي بوضعها في الزيت الساخن مسبقاً، حتي تحصل علي لون فاخر.
- قومي باخراج الكمبودي من الزيت بوضعه على مناديل خالية من الروائح حتى تمتص الزيت الزائد.
