مش هحتاجي للشواية تاني خلاص .. طريقة تحضير الفراخ المشوية على الزجاجة بخلطة الحاتي السرية
طريقة عمل الفراخ المشوية على الزجاجة تعد الفراخ المشوية من الأطباق الشهية والمميزة التي تجمع بين بساطة التحضير وتعقيد النكهات، مما يجعلها خيار مثالي للشواء والاحتفالات في الهواء الطلق كما يتميز هذا الطبق بطريقة فريدة للطهي تعتمد على استخدام زجاجة البيرة أو الصودا كوسيلة لتحقيق توزيع متساو للحرارة وإضافة نكهة خاصة إلى قطع الدجاج.
مكونات عمل الفراخ المشوية على الزجاجة
الفراخ المشوية على الزجاجة من الأطباق الشهية والمميزة التي تعتمد على تقنية مميّزة لإعطاء نكهة فريدة ولذيذة للدجاج وإليك مكونات عمل الفراخ المشوية على الزجاجة:
- فراخ مقطعة إلى أرباع أو ثمانيات.
- صلصة الصويا.
- صوص التيرياكي.
- زيت الزيتون.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت السمسم (اختياري للنكهة الآسيوية).
طريقة عمل الفراخ المشوية على الزجاجة
تعتبر هذه الوصفة شائعة في عدة ثقافات حول العالم، وتعد خيار رائع لتحضير وجبة سريعة وممتعة في الأماكن المفتوحة أو في أوقات الشواء المنزلي واليك طريقة عمل الفراخ المشوية على الزجاجة :
- امزج في وعاء كبير صلصة الصويا، صوص الترياكي، زيت الزيتون، عصير الليمون، وزيت السمسم إن استخدمت.
- انقع قطع الدجاج في الصلصة المعدة مسبقا لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة لتتشبع بالنكهات.
- سخن الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة متوسطة عالية وأحضر زجاجة رذاذ تحتوي على زيت الطهي.
- انقل قطع الدجاج المتبلة إلى ع زجاجة ورش القليل من زيت الطهي فوقها وقلب الفراخ بين الحين والآخر ورشها بالصلصة المتبقية للحفاظ على الرطوبة والنكهة.
- قدم الفراخ المشوية على الزجاجة مع الأرز المبخر أو الخضار المشوية كمقبلات وتزين بشرائح الليمون أو البقدونس حسب الرغبة.
تقدم الفراخ المشوية على الزجاجة ساخنة مع جانب من صلصة الصويا أو الصوص المفضل لديك لتعزيز النكهة وهذه الوصفة تعتبر خيار مثالي للاحتفالات الخارجية أو لتمضية وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء في الحدائق أو على التراسات.
