حلوى رائعة بالصوص اللذيذ .. كيكة الشوكولاتة الهشة بطعمها المميز الرائع لسعادة الأولاد

كيكة الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الأطفال فهي من الوصفات الاقتصادية التي لا غني عنها في كل منزل، فهي مليئة بالشوكولاته الشهية التي تعطيها طعم ونكهة مختلفة، كما يمكنك تقديمها في المناسبات العائلية السعيدة والحفلات وأعياد الميلاد فهي من الحلويات المناسبة لمثل هذه المناسبات، لذلك تسعى الأمهات لمعرفة طريقة التحضير في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار عالية الثمن.

مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• كوب وربع من السكر.
• 6 ملاعق صغيرة من الكاكاو الخام.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• القليل من الملح.
• كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 بيضة.

مكونات صوص الشوكولاتة

• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• ¾ كوب من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¾ كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت.

طريقة التحضير

• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كٍل من الحليب والزيت والسكر والكاكاو وأخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• يضاف البيض والفانيليا والخل الأبيض واخفقي مرة أخرى حتى تحصلى على خليط متجانس وناعم.
• اسكبي الخليط السائل في وعاء بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من الدقيق والبيكنج بودر والملح وحركي المكونات بملعقة سليكون حتى يذوب الدقيق بشكل تام.
• أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت ثم اسكبي بها العجين ادخليها فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
• في ذلك الحين قومي بتحضير صوص الشوكولاته وهو عبارة عن وضع كٍل من الزيت والحليب والسكر والكاكاو في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تحصلى صوص شوكولاتة ثقيل.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم بعد ذلك قومي بسكب صوص الشوكولاتة.
• قطعي الكيك على شكل مربعات متوسطة الحجم وضعيها في طبق تقديم مناسب وتقدم بجانب كوب من الشاي.