منوعات
بطريقة صحية وشهية.. باستا المكرونة بالقرع المشوي
من المطبخ الإيطالي الذي يدمنه العديد من عشاق الطعام نُقدم وصفة اليوم والتي هي عبارة عن باستا المكرونة بالقرع المشوي الأكلة الصحية والتي ستنال على إعجاب العديد منكم خاصة من يهتمون بالأكل الصحي والمغذي في نفس الوقت، ما أشهى أن تتناول طبق من الباستا ممزوج بتشكيله كبيرة ولذيذة من الخضار الصحي والفضل إن كان مشويًا، لذا سنقدم اليوم لكم وصفة باستا المكرونة بالقرع المشوي، جربيها سيدتي لأطفالك وقدمي لعائلتك وجبة جدًا متكاملة ومغذية وسيشكرونك عليها.
مقادير باستا المكرونة بالقرع المشوي
- عبوة من الباستا مسلوقة حسب التعليمات المتواجدة على العبوة من الخارج.
- فصان من الثوم الطازج والمفروم.
- كوب من كريمة الطبخ.
- كوب من القرع العسلي.
- نصف كوب من الفطر الطازج والمقطع لشرائح.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقطع.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.
- ملح حسب الحاجة.
- فلفل أسود مطحون حسب الحاجة.
طريقة عمل باستا المكرونة بالقرع المشوي
- علينا تسخين مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الزيت والثوم مع التقليب الجيد..
- قومي بإضافة الفطر المقطع مع التقليب المستمر حتى يذبل تمامًا.
- علينا في هذه المرحلة تتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- اسكبي كريمة الطهي مع التقليب باستمرار، وامهلي الخليط بعض الوقت على النار حتى يغلي.
- عند بدء غليان الكريمة ضعي الباستا المسلوقة سابقًا، وقلبي جيداً.
- اتركي الباستا تغلي مع الكريمة حتى تتشرب بالنكهة جيدًا وتتسبك لعدة دقائق إضافية.
- ضعي نصف كمية القرع للباستا مع التقليب بحذر ورفق.
- صبي الباستا في طبق التقديم، مع التزيين ببعض مكعبات القرع العسلي المشوي، وجبن البارميزان المبشور، بعض البقدونس الأخضر المفروم وقدميها ساخنة، بألف هنا.
