منوعات
طريقة عمل كولونيل صوص كنتاكي في المنزل
لاشك أن كلاً منا يحب طعم دجاج كنتاكي، او الدجاج المقلي عامة لكن معرفة طريقة عمل كولونيل صوص كنتاكي سوف تضيف إلى الطعم لذة لا تقاوم، خاصة أن دجاج كنتاكي يشتهر بصوصات خاصة به تجعلك تشعر أنها خلطات سرية لا توجد إلا في هذا المكان، ولكن يمكنك ببساطة عمل هذه الوجبة في المنزل والاستمتاع بها وبكل ما يخص هذه الوجبة من صوصات ومكونات تكون مصاحبة لها مثل البطاطس المقرمشة والسلطات التي تصاحب الوجبة فتجعلك تشعر انك جالس في مطعم كنتاكي والكل يقدم لك كل ما تشتهيه.
مكونات كولونيل صوص كنتاكي
- 2 من الفلفل الأحمر الحلو
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة من الثوم البودرة
- ربع كوب من الحليب ، أو اللبن الزبادي
- ربع ملعقة من النعناع
- نصف ملعقة من البابريكا المدخنة
- 5 ملاعق من المايونيز
- بصل أخضر
خطوات عمل كولونيل صوص
يتم تحضير وعمل كولونيل صوص كنتاكي كما يلي :
- في وعاء نضع 5 ملاعق من المايونيز ونضيف إليهم ربع الكوب من الحليب أو الزبادي حسب المتوفر لديك منهم.
- ثم نضيف نصف ملعقة طعام من الثوم البودرة مع رشة من الملح على الخليط السابق.
- ويتم تقطيع الفلفل الأحمر الحلو والبصل الأخضر والنعناع إلى قطع صغيرة أو يتم فرمهم في الكبة.
- وتتم إضافة المكونات السابقة إلى خليط الحليب مع المايونيز والتوابل ثم نضيف البابريكا على حسب اللون الذي نريده.
- نقلب المكونات السابقة لكي يمتزج الخليط ثم يوضع في الثلاجة حتى يحين أستخدامه.
- نجد أن دجاج كنتاكي يتميز بوجود العديد من الصوصات، التي تقدم بجانب الفراخ المقلية والتي تأخذ أشكالاً متعددة فهناك الدجاج المقرمش وقطع الاستربس الشهية، ويمكن أن نتناول هذه الصوص بجانب قطع الجمبري المقلي وستكون شهية للغاية.
