منوعات
“هتشرفك في العزومات” طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة
تعتبر البطاطس المحشية باللحم المفروم من أشهر الأطباق الشهية التي تتميز بالبساطة وبطعمها الغني والمميز، وهي وجبة مفيدة ومغذية جداً، كما أنها مثالية لوجبة الغداء أو وجبة العشاء، ومن خلال ما يلي سوف نوفر لكم طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة حتى تقوموا بطهيها في البيت وتقديمها كوجبة مفضلة بمكونات متوفرة في كل بيت.
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة في الفرن
البطاطس مشهورة بأنها من الأكلات اللذيذة التي يحبها ويعشقها الكبار والصغار، ولذلك سوف نتعرف معًا اليوم على كيفية تحضيرها مع اللحم المفروم لتكون مختلفة عن الطرق التقليدية، وذلك من خلال المكونات التالية:
- 4 حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
- 500 جرام لحم مفروم.
- 1 حبة بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 حبة من الطماطم المفرومة.
- ملح وفلفل على حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- جبن مبشور اختياري.
- زيت زيتون للدهن.
خطوات تحضير البطاطس باللحمة المفرومة
- أولاً قومي بغسل البطاطس جيداً ومن ثم قومي بتغريذها بالشوكة في أماكن متفرقة.
- بعد ذلك ضعى البطاطس داخل الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 200 درجة مئوية حوالي 45 دقيقة أو حتى تكون طرية.
- في طاسة على النار قومي بتسخين القليل من زيت الزيتون وقومي بوضع البصل والثوم عليها ويقلب حتى يذبل تماماً البصل.
- ضعي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتم تغيير لونه.
- بعد ذلك قومي بوضع الطماطم، والملح والفلفل بالإضافة إلى البهارات المشكلة واتركى الخليط حتى ينضج اللحم.
- بعد أن تكون البطاطس باردة قليلاً قومى بتقطيعها إلى نصفين وأزيلي جزء من اللب لعمل تجويف.
- ثم يملأ تجويف البطاطس بإضافة حشوة اللحم المفروم.
- ثم نرص البطاطس المحشيه في صينية.
- ثم قومي برش الجبن المبشور على البطاطس.
- ضعي البطاطس مرة أخرى في الفرن وقومي بتسويتها حوالي 15 دقيقة أخرى أو حتى يتم ذوبان الجبن وتصبح الأطراف مقرمشة.
- بعدها قدمي البطاطس المحشية باللحم المفروم في أطباق التقديم ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس أو الكريمة حسب الرغبة.
