في 10 دقائق فقط هتحضري أسرع وجبة .. طريقة تحضير مكرونة الجبنة في المنزل
طريقة تحضير مكرونة الجبنة تتمتع بعدة فوائد وتتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة وطريقة تحضير مباشرة، مما يجعلها مناسبة للطهاة المبتدئين والمهتمين بالطهي السريع كما تجمع مكرونة الجبنة بين نكهات الجبن المختلفة مع نعومة المكرونة، مما يخلق تجربة طعام ممتعة ولذيذة وتحضير مكرونة الجبنة ينتج عنه وجبة تشعر بالشبع والرضا، مما يجعلها خيار جيد لتناول وجبة رئيسية مع أو بدون إضافة طبق جانبي.
مكونات تحضير مكرونة الجبنة
اختار نوع من المكرونة المفضلة لديك، مثل المعكرونة القصيرة أو الطويلة، مثل السباجيتي أو البيني ولتحضير مكرونة بالجبنة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- تختلف أنواع الجبن المستخدمة ولكن الأنواع الشائعة تشمل: جبن الشيدر (Cheddar) وجبن المونتيري جاك (Monterey Jack) وجبنة بارميزان (Parmesan) وجبنة موتزاريلا (Mozzarella).
- يمكن استخدام الحليب لتحضير صلصة الجبنة، ويفضل استخدام الحليب الكامل الدسم لنكهة أكثر غنى.
- زبدة لإضافة نكهة غنية وقوام سلس للصلصة.
- دقيق (اختياري) للمساعدة في تكثيف صلصة الجبنة إذا لزم الأمر.
- ملح وفلفل أسود للتوابل حسب الذوق.
طريقة تحضير مكرونة الجبنة
قم بغلي الماء في قدر كبير مع إضافة ملح قليل وأضف المكرونة واتبع تعليمات التعليمات على العبوة لطهيها حتى تصبح طرية واليك طريقة تحضير مكرونة بصوص الجبنة بالتفصيل:
- الحصول على مقلاة كبيرة ويتم إضافة الزبدة لإذابتها.
- إذا كنت تستخدم دقيق، أضفه إلى الزبدة المذابة وقلبه حتى يتكاثف ويصبح لونه ذهبي خفيف.
- ببطء، أضف الحليب واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط دافئ.
- أضف الجبن المبشور تدريجيا إلى الحليب، واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن ويتكاثف الصلصة وتأكد من عدم جعل الحرارة مرتفعة جدا لتجنب تجمد الجبن.
- تبل بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق كما يمكنك أيضا إضافة توابل إضافية مثل مسحوق الثوم أو الفلفل الأحمر الحار إذا رغبت في ذلك.
- استنزاف المكرونة وأضفها إلى المقلاة مع صلصة الجبنة.
يمكن تعديل وصفة مكرونة الجبنة بإضافة مكونات إضافية مثل الخضروات أو اللحم المفروم، مما يسمح بتنويعها حسب الذوق الشخصي والتفضيلات الغذائية.
